杞子牛鞭补阳汤
材料:
黄牛鞭约1000克，母鸡肉500克，肉苁蓉50克，猪油30克，绍酒30克，生姜20克，枸杞子15克，盐10克，花椒6克，味精两克。
做法:
（1）、将牛鞭用热水发胀，顺尿道对剖成两边，刮洗干净，用清水漂半小时；枸杞子、肉苁蓉洗净，且肉苁蓉用适量的酒润透，蒸两小时，取出漂洗干净，切片。此两药装入纱布袋。（2）、沙锅中加入清水，放入牛鞭，煮沸，去泡沫，放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，用武火煮沸，改用文火，煮至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，改用武火煮沸，加入纱布袋装好的枸杞子、肉苁蓉，又改为文火，煮至牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成指条形，仍放入锅内，直至熟烂为止。煮的过程中，每隔1小时翻动一次，以免粘沙锅。(3)药包取出不用。再加入味精、盐、猪油等调味，即可供食。饮汤，吃牛鞭、鸡肉、枸杞子等，每天1次。
杞子牛鞭补阳汤
材料:
黄牛鞭约1000克，母鸡肉500克，肉苁蓉50克，猪油30克，绍酒30克，生姜20克，枸杞子15克，盐10克，花椒6克，味精两克。
做法:
（1）、将牛鞭用热水发胀，顺尿道对剖成两边，刮洗干净，用清水漂半小时；枸杞子、肉苁蓉洗净，且肉苁蓉用适量的酒润透，蒸两小时，取出漂洗干净，切片。此两药装入纱布袋。（2）、沙锅中加入清水，放入牛鞭，煮沸，去泡沫，放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，用武火煮沸，改用文火，煮至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，改用武火煮沸，加入纱布袋装好的枸杞子、肉苁蓉，又改为文火，煮至牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成指条形，仍放入锅内，直至熟烂为止。煮的过程中，每隔1小时翻动一次，以免粘沙锅。(3)药包取出不用。再加入味精、盐、猪油等调味，即可供食。饮汤，吃牛鞭、鸡肉、枸杞子等，每天1次。
羊肉补阳汤
材料:
羊瘦肉500克，羊脊骨1具，淮山药50克，菟丝子l0克，肉苁蓉20克，核桃仁2个，粳米100克，葱白3根，生姜少许，花椒、料酒、胡椒粉、八角、茴香、盐适量。
做法:
1将羊脊骨剁成数节，用清水洗净。羊瘦肉洗净后，汆去血水，再洗净。将淮山药、肉苁蓉、菟丝子及核桃肉用纱布袋装好并扎口。把羊肉切成5厘米厚的条状块；将生姜、葱拍破。2将中药、食物和粳米（即大米）同时放入砂锅内，注入清水适量，武火烧沸，打去浮沫；放入花椒、八角茴香及料酒，移文火上继续炖，炖至肉烂为止。3将肉、汤出锅装碗后，加胡椒粉、食盐调好味即可。
补阳汤
材料:
羊肾4对，山药30克，益智仁10克，乌药10克，姜块15克，葱节20克，味精3克，精盐6克，绍酒20克，熟猪油10克，胡椒粉1克，干淀粉20克，鸡汤400克，鸡蛋清1个，鲜菜心50克。
做法:
将淮山药，乌药、益智仁洗净，放入沙锅，加清水烧开后，用微火慢煎取汁，药汁越浓越好。将羊肾去腰臊，切成薄片放碗内，加绍酒、姜块、葱节、精盐拌匀，码15分钟后待用。将蛋清、干淀粉、味精及部分中药汁加入肾片中调拌均匀。鲜菜心洗净，入沸水中汆一下，捞起待用。鸡汤加入沙锅中，与另一部分药汁一起烧开后，将肾片抖入沙锅中，氽约2分钟，加味精、胡椒粉调味。
佐餐。
狗肉补阳汤
材料:
狗肉50克，红辣椒、橘皮、花椒各适量。
做法:
狗肉洗净、切块，下锅内加适量清水，加入红辣椒、生姜、橘皮、花椒及食盐，用小火炖至肉烂熟即可。
牛鞭枸杞壮阳汤
材料:
黄牛鞭250克，枸杞3克，肉苁蓉6克，葱、生姜、花椒、大料、料酒、精盐、味精、香油各适量。
做法:
将牛鞭（鲜品）对剖，洗净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，切条；将枸杞除去杂质；将肉苁蓉先洗净，晾干，白酒浸润，上笼蒸2小时取出，清水漂，切片，与枸杞同装入纱布袋中，扎紧口；将牛鞭放入砂锅，摆上葱节、姜片、花椒、大料，浇上料酒，注入清汤；用先武后文之火炖1小时，滤去汤中的花椒，拣出葱节、姜片和大料，再用武火烧沸，加入纱布药袋，再用文火炖至牛鞭熟烂，取出纱布药袋，加入精盐、味精、香油调好味即可服食。
牛鞭狗肾壮阳汤
材料:
牛鞭500克，狗肾100克，羊肉250克，枸杞子25克，五味子30克，菟丝子25克，肉苁蓉15克，熟地黄15克，葱、生姜、花椒、料酒、精盐、味精、香油各适量。
做法:
将牛鞭水发，去粗皮，剖作两半，洗净，水漂；狗肾用油沙炒泡，温水浸泡，洗净；羊肉入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净；将三物放入锅中，加入葱节、姜片，花椒，浇上料酒，注入清水适量，用先武后文之火炖之；至六成熟时，滤去汤中花椒、葱节、姜片，将枸杞子、菟丝子等用纱布袋装好，扎紧口，放入汤中，再炖；待牛鞭、狗肾熟烂，从锅中取出牛鞭、狗肾和羊肉；将牛鞭、狗肾切条，羊肉切片；药袋捞去；将切好的肉装碗，把原汤倒入碗中，加精盐，味精和香油调好味即可服食。
三鞭补酒
材料:
海狗鞭、梅鹿鞭、广狗鞭、人参、鹿茸、大海马、大蛤蚧、肉桂、沉香、飞阳起石、五花龙骨、覆盆子、破故纸、菟丝子、淫羊藿、何首乌、桑螵蛸、巴戟天、山茱萸、牡丹皮、炙黄芪、牛膝、黄柏、枸杞子、生地黄、熟地黄、川椒、白芍药、当归、白术、灵芝、寸云、泽泻、菖蒲、小茴香、甘松、山药、杜仲、运志、高粱酒等。
做法:
将上药制成药酒。
枸杞子牛肝汤
材料:
主料：牛肝500克，
做法:
1.将枸杞子放在瓦罐内，加水，小火煎液，滤渣留汁，备用；
2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片；
3.粉丝泡软，切段；
4.菠菜洗净备用；
5.锅内放汤，加胡萝卜片；
6.煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒；
7.煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜，煮熟即成。
小诀窍
健康提示：
1.补中益气，养心明目，健脾开胃，预防癌肿。
2.适用于各种癌肿术后诸病症，须发早白，体质虚弱，头晕耳鸣等症。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
决明杞子牛肉汤
材料:
牛肉60克、决明子15克、枸杞子15克、黄精15克、生姜2片、盐、酒各适量。
做法:
将决明子、枸杞子、黄精和生姜洗净；牛肉洗净，切片。
把全部材料加水一起煮，先用大火煮沸，再用小火熬2小时。
最后加入调味料即可。
枸杞子牛肉
材料:
牛肉1000克，枸杞子100克，葱、生姜、精盐、味精、料酒、胡椒粉等各适量。
做法:
将枸杞子择去杂质，洗净，煎取浓汁，渣用白纱布绞尽汁，牛肉洗净，切块，用高压锅炖烂，取出，放入砂锅内，摆上葱节，姜片、浇上料酒，倒入枸杞子汁和原汤，用文火炖30分钟，拣去葱姜，加精盐、味精调好味即可。