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蜂蜜蒸食方

时间:2020-10-21  2020-10-21  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   蜂蜜40克。
  
   做法:
  

  将蜂蜜放入碗中,隔水蒸熟即可。


  

蜂蜜蒸食方


   材料:
   蜂蜜40克。
  
   做法:
  

  将蜂蜜放入碗中,隔水蒸熟即可。


  

蜂蜜蒸雪梨


   材料:
   雪犁2~3个,蜂蜜60克。
  
   做法:
  

  先将梨核去掉,再装入蜂蜜,盖严蒸熟,睡前服食,每天1次,连服20~30天。


  

蜂蜜蒸糕


   材料:
   面粉300克,鸡蛋500克,发酵粉5克,蜂蜜100克,砂糖适量,熟植物油25克。
  
   做法:
  

  1.鸡蛋分成蛋黄与蛋清。蛋清用打蛋器用力顺向搅打,直至蛋清胀发、泛白。

  2.蛋黄调入蜂蜜揽匀。

  3.蛋清调入蛋黄液中成蛋浆。

  4.面粉加入砂糖经细筛筛后,轻轻拌入蛋浆中成蛋粉糊,拌入发酵粉于暖和处放置1小时。

  5.取铝饭盒或蒸盒,内壁涂上熟油,倒入蛋粉糊,至七成满为止,上蒸屉用旺火蒸15-20分钟,中间不能开盖。见胀发,用手指按之有弹性,或用筷子插入,拔起无粘连物时即可出笼。


  

蜂蜜蒸海蜇


   材料:
   海蜇100克,蜂蜜(或冰糖)30克。
  
   做法:
  

  取海蜇100克,切碎,蜂蜜(或冰糖)30克拌匀,蒸熟食用。每日1剂。


  

蜂蜜蒸百合


   材料:
   蜂蜜30克,百合120克。
  
   做法:
  

  取蜂蜜30克,百合120克,拌和均匀,蒸至熟软,时时含数片,咽津,嚼食。


  

蜂蜜蒸梨


   材料:
   大梨1个,蜂蜜60克。
  
   做法:
  

  取大梨1个,蜂蜜60克,将梨挖洞去核,装入蜂蜜盖严、蒸熟,每晚睡前服用。


  

键脑膳食方


   材料:
   草鱼1条(重约1000克),菊花3朵,牛心500克,净墨鱼肉100克,鲜牡蛎内250克,干黄鱼鳔胶10克,老豆腐250克,菠菜适量,鸡汤100毫升,干粉丝30克,葱花20克,生姜末15克,花生仁30克,芡实10克,蚝油20克,精盐3克,味精2克,胡椒粉2克,酱油10毫升。
  
   做法:
  

  用刀片出草鱼腹背部肉2大块,再用刀将腹内壁骨刺片出,然后将鱼肉切成薄片。每两片靠皮一边连在一起成蝴蝶状。将牛心对剖开,洗净血水,切成薄片。墨鱼洗净,也切成薄片。鲜牡蛎用水冲洗干净,把黄鱼鳔胶放入油锅炸发起,捞出控去油。将鱼片、牛心片、墨鱼片、发鱼鳔放在大盘内,牡蛎放在小碗内。将干粉丝用沸水泡软,把豆腐切成块,放入开水锅中焯一下以去掉豆腥味。花生仁炒熟,压捣成碎粒。菠菜去黄叶,洗净,把菊花去蒂后将菊花丝放入大盘内。可将上述原料中干粉丝、豆腐块、菠菜整齐地放入大盘内。将葱花、生姜丝和蚝油加少许酱油调拌成调料。火锅内加水500毫升,鸡汤100毫升,把火锅烧热,烧开后放入菊花和芡实,然后放入其他各种主料。吃时可蘸酱油诃料和花生仁碎粒。


  

红颜乌发食方


   材料:
   鸡爪300克,荔枝干50克,羊肉250克,栗子肉200克,葱、姜适量。
  
   做法:
  

  鸡爪洗净,荔枝干去壳;羊肉切片,入油锅炒出香味,加入葱、姜与适量水煮15分钟,拣去葱姜,放入鸡爪、荔枝干煨煮20分钟,再放入栗子肉煨40分钟即成。

  佐餐食之。


  

蜜蒸百合


   材料:
   新百合200克,蜜适量。
  
   做法:
  

  百合与蜜和在一起,蒸软。


  

蜜蒸柿饼


   材料:
   柿饼1000克,蜂蜜500克。
  
   做法:
  

  柿饼去蒂切块,与蜂蜜共隔水炖熟透,待冷备用。每次空腹20-30克,日食1-2次。


  

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