馒头醋方
材料:
馒头1只，米醋120毫升。
做法:
将馒头去皮切片，加入米醋炒黄即成。
馒头醋方
材料:
馒头1只，米醋120毫升。
做法:
将馒头去皮切片，加入米醋炒黄即成。
蒜醋方
材料:
大蒜250克，醋250毫升，红糖90克。
做法:
将大蒜捣烂，泡入糖醋之中(或整个大蒜浸泡)1周，每日3次，每次一小匙，温开水送服。
黄豆醋方
材料:
黄豆600克，香醋1200毫升。
做法:
将黄豆入锅炒20-25分钟，不能炒焦，冷却后装入瓶内，倒入醋，密封15天开始食用。
木瓜醋方
材料:
木瓜500克，生姜30克，醋500毫升。
做法:
将上3味一起放入沙锅内，用文火炖熟即成。
葡萄白醋方
材料:
葡萄、白醋各适量。
做法:
将葡萄与白醋一起共煮至熟。
生姜红糖醋方
材料:
生姜30克，红糖、食醋各适量。
做法:
将生姜洗净切片，用食醋浸泡24小时，每服3克，加入红糖，用沸水冲泡，加盖焖片刻即成。
青蒜醋方
材料:
青蒜连叶3根，食醋500毫升。
做法:
将青蒜与食醋一起放入锅内共煮熟。
薤白醋方
材料:
薤白50-150克，醋50-100毫升。
做法:
将薤白洗净，用醋煎煮，不加盐。
白糖醋方
材料:
白糖20克，醋20毫升。
做法:
将白糖加入醋中，待糖溶解即可。
菠菜姜醋方
材料:
菠菜250克，生姜25克，精盐、酱油、香油、花椒油、味精、醋各适量。
做法:
将菠菜择洗净切段；鲜姜去皮切丝。锅内加清水烧沸，投入菠菜略焯，捞出沥干，装在盘内晾凉，加入各调料拌匀入味即可。