芝麻桑椹米粉糕
材料:
黑芝麻60克,桑椹30克,麻仁10克,糯米粉700克,粳米粉300克,白糖30克。
做法:
将桑椹、麻仁洗净入锅,加适量清水,用旺火烧沸后,改用文火煮20分钟,去渣取汁;黑芝麻用文火炒出香味。把糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内,倒入药汁及清水适量,揉成面团做成糕,每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15-20分钟即成。
芝麻桑椹米粉糕
材料:
黑芝麻60克,桑椹30克,麻仁10克,糯米粉700克,粳米粉300克,白糖30克。
做法:
将桑椹、麻仁洗净入锅,加适量清水,用旺火烧沸后,改用文火煮20分钟,去渣取汁;黑芝麻用文火炒出香味。把糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内,倒入药汁及清水适量,揉成面团做成糕,每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15-20分钟即成。
芝麻桑椹粥
材料:
黑芝麻30克,鲜桑椹300克,糯米100克。
做法:
黑芝麻淘净晒干,炒熟研碎;鲜桑椹洗净捣烂取汁。将碎芝麻、桑椹汁与淘净的糯米共煮成粥。
芝麻桑椹
材料:
糊黑芝麻60克,桑椹60克,米粉60克。
做法:
芝麻捣碎研细末。桑椹捣烂,加水适量,煮沸后去渣取汁,入芝麻,米粉,调匀煮开,加白糖少许,随量食用。
核桃芝麻桑椹膏
材料:
核桃仁、黑芝麻、桑椹适量。
做法:
核桃仁、黑芝麻、桑椹等量,捣成泥,加蜂蜜适量,调成膏。每早晚空腹各服15克,温开水化服。
黑芝麻桑椹糊
材料:
黑芝麻60克,桑椹60克,白糖10克,大米30克。
做法:
将黑芝麻、桑椹,大米分别洗净后,同放砂盘中捣烂。瓦锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化,水而沸后,徐徐加入药浆,煮成糊状即可服食。
可作早点晚餐服食,日1~2次。
芝麻桑葚粥
材料:
黑芝麻60克,桑椹60克,白糖10克,粳米50克。
做法:
以上3味淘洗干净一同捣碎,再放入砂锅中,加水1000克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀糊状,加入白糖调味。
芝麻桑葚糊
材料:
黑芝麻50克,桑葚50克,粳米50克,白糖10克。
做法:
将桑葚、黑芝麻、粳米洗净后共放入钵内捣烂成浆粉。沙锅内加水500克烧沸,加白糖,溶化后徐徐加入浆粉,边加边搅拌,煮开后呈糊状时即可。可作为早点进食。
核桃肉芝麻桑叶丸
材料:
核桃肉50克、黑芝麻50克、桑叶50克。
做法:
取核桃肉50克、黑芝麻50克、桑叶50克,捣泥为丸,每丸15克,早晚各服1丸。
藕粉糕
材料:
藕粉500克,糯米粉500克,白砂糖500克。
做法:
将藕粉糯米粉混合研至极细,白糖用温开水调化,俟冷后用糖水和上粉,揉制均匀,做成糕状,入笼蒸熟,取出凉后切成小块,放干燥处收存。
绿豆粉糕
材料:
生绿豆粉60克,蜂蜜30克,山楂30克。
做法:
山楂去核捣成泥,与豆粉、蜂蜜调匀成糕状蒸熟。每食30克,日2-3次。