山药莲藕桂花汤
材料:
山药200g 莲藕150g 桂花10g 冰糖50g 水1500ml
做法:
1、莲藕和山药去皮,然后斜切成薄片。
2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中,注入清水,先用大火烧沸,再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。
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山药莲藕桂花汤
材料:
山药200g 莲藕150g 桂花10g 冰糖50g 水1500ml
做法:
1、莲藕和山药去皮,然后斜切成薄片。
2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中,注入清水,先用大火烧沸,再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。
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山药莲藕炖羊排
材料:
羊排、铁棍山药、莲藕、枸杞、红枣、大葱、姜
做法:
山药莲藕炖羊排
材料:
羊排、山药、莲藕、枸杞、红枣、大葱、小葱、姜
做法:
1、先将羊排清水洗个几遍、然后烧锅开水、将洗过的羊排倒入锅中焯一下、(可多焯一会)捞出在用清水冲一边、把锅中的脏水倒掉、最好刷一下、、然后在加入一锅干净的水、把羊排放入、然后大葱切段、姜切片、一起放入锅中。大火烧大概40分钟左右(可因人而异)
2、把莲藕削皮切滚刀块、然后冲洗几遍、放盆清水将莲藕泡入。
3、将铁棍山药上面的毛去掉(火烧、削去、拔掉都可、火烧注意安全!)然后把上面的泥巴洗掉、要洗干净哦~ 我是用钢丝球擦山药的、弄好之后切成大拇指大小的段、然后也是泡盆里、可以和莲藕放在一起。羊排差不多的时候把盆里的水倒掉在把莲藕和山药洗一遍。
4、羊排差不多40分钟左右放入洗净的莲藕和红枣、然后在炖个15分钟左右、放入山药和枸杞炖15分钟左右~关火闷一会~ 然后把小葱切碎,洒在汤上。炖出的汤白白的 卖相很好呢~ (我是用电磁炉和不锈钢的锅炖的、全程没有放任何调味料~ 我是放到汤碗后只放一点食盐的)因个人口味把~ 你们也可以尝试放调料、但是我觉得不要放的太杂了。谢谢大家~给大家分享了~
杂粮山药莲子粥
材料:
荞麦米,高粱米共25克,燕麦片,绿豆,黄豆,薏仁米,莲子,淮山药共25克
做法:
1.把配好的粥料冲洗干净后,放在水里浸泡2小时左右,山药去皮切小块
2 把泡好的配料倒入高压锅内,再加适量水
3 不用压力锅,煮粥时先用大火,煮沸后调成小火,再煮60分钟
小诀窍
除了山药别的材料都要用水浸泡的,不然不好煮,快煮好的粥之放几粒冰糖会更好喝哦~~山药去皮的时候,最好带上一次性的手套,不然手会很痒的 !
山药莲子汤
材料:
淮山药30克,莲子35克,薏苡仁30克,白糖适量。
做法:
将莲子去皮去心,与淮山药、薏苡仁一起洗干净,共入沙锅中,加水适量,以文火煮至熟烂,放入白糖即成。
山药莲菜粥
材料:
藕适量,粳米100克,怀山药50克,砂糖少许。
做法:
将新鲜藕、怀山药去皮洗净,切成薄片,粳米、砂糖同入沙锅内煮成稀粥,即可服食。
山药莲苡汤
材料:
山药、去心莲子、薏苡仁各30克,白糖适量。
做法:
将以上诸料置于锅中,加水适量煮沸,然后改慢火煨熟,再加入白糖即成。
山药莲米粥
材料:
山药60克,莲米20克,粳米150克。
做法:
山药、莲米、粳米加水适量同煮为粥。
荔枝山药莲子粥
材料:
干荔枝肉50克,山药10克,莲子10克,大米250克。
做法:
先将山药(捣烂)、莲子(去皮去心)、荔枝肉,加入适量水煎煮,煮至软烂时再放入大米,煮成粥即可。
山药莲子肉粥
材料:
山药,莲子肉各20克,干荔枝5枚,大米50克,红糖35克。
做法:
将干荔枝去壳,除核,洗净;把大米淘洗干净。将山药去皮,洗净,切成薄片;莲子放入温水中浸泡软,剖开去心,换水洗净。锅内放水约600毫升,加入荔枝,大米,山药,莲子,置于炉火上煮,先用大火烧开,再改为小火熬煮至米烂汁粘稠时,放入红糖稍搅拌,片刻后离火即可。