参芪炖瘦肉
材料:
党参10克、北芪20克、瘦肉200克、柴河车粉5克、生姜5克、葱1克
做法:
1、党参切成段洗净，北芪洗净，瘦肉切成大块，生姜去皮切片，葱切段。
2、烧锅下水，待水开时，投入瘦肉块，用中火煮去血水，捞起冲透。
3、在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪，投入柴河车粉、生姜片、葱段、调入盐、味精、白糖、绍酒，注入清水，加盖，隔水蒸炖2小时，掀盖去掉姜、葱即可食用。
小诀窍
功效：此菜富含丰富的维生素B6、B2，能使黄体细胞增大，刺激乳房发育，常食此菜能使乳房发育不良的女性增加体内雌性激素，有丰胸美肤的作用。
参芪炖瘦肉
材料:
党参10克、北芪20克、瘦肉200克、柴河车粉5克、生姜5克、葱1克
做法:
1、党参切成段洗净，北芪洗净，瘦肉切成大块，生姜去皮切片，葱切段。
2、烧锅下水，待水开时，投入瘦肉块，用中火煮去血水，捞起冲透。
3、在炖盅内加入瘦肉块、党参、北芪，投入柴河车粉、生姜片、葱段、调入盐、味精、白糖、绍酒，注入清水，加盖，隔水蒸炖2小时，掀盖去掉姜、葱即可食用。
小诀窍
功效：此菜富含丰富的维生素B6、B2，能使黄体细胞增大，刺激乳房发育，常食此菜能使乳房发育不良的女性增加体内雌性激素，有丰胸美肤的作用。
参芪炖母鸡
材料:
黄芪30克，党参15克，净嫩母鸡1只（重约1000克），精盐、味精、黄酒、葱段、生姜片各适量。
做法:
将黄芪、党参洗净，切成薄片。净母鸡（去内脏）入沸水锅内氽透，捞出控去水分。把黄芪片、党参片、精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精装入鸡腹腔内，放入沙锅，用小火炖至肉烂即成。
参芪炖蛤蟆油
材料:
党参30克，炙黄芪30克，蛤蟆油9克。
做法:
将党参、炙黄芪、蛤蟆油倒入瓷罐加水750毫升，用旺火隔水炖汤服。一般服5～7次有效。
参芪炖肥母鸡
材料:
人参6克，黄芪30克，肥母鸡1只（约1500克），姜末、精盐、料酒各5克，味精2克。
做法:
（1）、将母鸡宰杀，用沸水烫过，去毛、去内脏，用清水冲洗净，切成小块；人参、黄芪洗净，分别切成片。
（2）、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入鸡肉块、人参、黄芪、姜末、料酒，加锅盖，煮至鸡肉烂熟，放入盐、味精，继续煮片刻即可离火，食肉喝汤。
（3）、鸡肉鲜嫩。
参芪炖胎盘
材料:
鲜胎盘1只，黄芪，党参各60克，当归30克，生姜10克。
做法:
将胎盘翻开，用清水漂洗干净，置沸水中煮2～3分钟后捞出，放入锅内，再加入党参，黄芪，当归和清水适量，用武火烧沸，去浮沫，然后加入生姜，改用文火炖至胎盘熟透。温食胎盘，饮汤，分次服完，每天服2次。
参芪炖肉
材料:
党参15克，黄芪30克，瘦猪肉100克。
做法:
将党参，黄芪，瘦猪肉同炖，加适量酒，葱，白糖调味，吃肉喝汤，每天1次。
参芪炖猪心
材料:
猪心1个，人参6克，黄芪，当归各30克。
做法:
剖开猪心，洗净，加入人参，黄芪，当归，隔水炖熟，去药，调味后食用。每天1剂，可连用3～5天。
炖品系列：鱼胶枸杞炖瘦肉（咸）
材料:
1.鱼胶，30克，2.瘦肉，50克，3.枸杞，10-20颗；，4.红枣或桂圆，3-4颗；5.姜，2片
做法:
1.鱼胶处理：先将鱼胶泡发，软化为准，估计要10个小时，越厚的鱼胶需要的时间越久；
2.将处理好的鱼胶切成小段，约1-2厘米一圈，越小越好，方便在炖的时候出味快；
3.准备炖盅1个，约1碗水，将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内，文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐，继续炖5分钟即可；
即可饮用，适合女性服用（特别是做月子的女性），有养颜补血的功效；
小诀窍
1.鱼胶也称花胶，通常看鱼的品种选择，一般挑选厚度比较厚的鱼胶，偏黄的为上。金龙鱼的鱼胶尽量不选，效果不太好。如果颜色过白了，可能是经过化学处理了；购买鱼胶的时候，用手掂量，选稍微干一点的，厚一点的。
2.感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。
花旗参炖瘦肉
材料:
花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量
做法:
1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
猴头菇炖瘦肉
材料:
猴头菇3朵，瘦肉1斤，姜片适量，盐适量
做法:
1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。
2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。
3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖盅中，加入4碗水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。