茅根赤豆汤
材料:
白茅根50克，赤小豆100克。
做法:
将白茅根与赤小豆共煎汤，去渣饮汤，每天1剂，可连服5～7天。
茅根赤豆汤
材料:
白茅根50克，赤小豆100克。
做法:
将白茅根与赤小豆共煎汤，去渣饮汤，每天1剂，可连服5～7天。
白茅根赤豆汤
材料:
白茅根50克，赤小豆100克。
做法:
白茅根加水适量，煎汤取汁液，再将料小豆下入汁液内煮成粥即可。
茅根赤豆粥
材料:
鲜茅根200克，赤豆、粳米各100克。
做法:
先水煎茅根，去渣后加入赤豆、粳米，煮粥。每日2次，温热食服。
茅根赤豆西瓜皮汤
材料:
西瓜皮、赤小豆、白茅根、冬瓜皮各50克。
做法:
一将西瓜皮洗净、切成块，白茅根洗净、切成同样小块，将赤小豆淘洗净；二将以上4物同入锅中加水适量煎汤，文火煮2小时即可。
茅根赤豆西瓜汤
材料:
西瓜皮50克，赤小豆50克，白茅根50克，冬瓜皮50克。
做法:
1、将西瓜皮洗净后、切小块，白茅根洗净后用切成同样的小块，将赤小豆淘洗干净，冬瓜洗净。
2、将以上四物同入砂锅内，加适量清水煎汤，以文火煮2小时以上方可。
莲藕葛根赤小豆煲排骨
材料:
葛根(新鲜的1斤或干制2两)、赤小豆2两、莲藕1斤、元贝或干瑶柱1两、金华火腿一片、排骨1斤 粗盐些许
做法:
1、新鲜葛根洗净削皮切块，干制的就浸泡清洗数次，沥干备用
2、莲藕用洗菜用菜瓜布刷洗干净，用刀背拍裂备用
3、元贝或干瑶柱洗净，用清水浸泡备用
4、排骨用滚水川烫5分钟后，洗净备用
5、金华火腿切一片，洗净备用
6、锅中注入八分满水，放入所有材料后，猛火滚开再转文火煲3小时即可
小诀窍
此汤有金华火腿，可无须盐调味。
赤豆茅根粥
材料:
赤小豆200克，粳米200克，鲜茅根200克。
做法:
将茅根洗净，加水适量，煎汁去渣，入粳米、赤小豆共煮成粥，每日食2～3次。
西瓜皮赤豆茅根水
材料:
西瓜皮、赤豆、白茅根各30克。
做法:
西瓜皮、赤豆、白茅根各30克，水煎服，治疗黄疸。
赤豆汤团
材料:
赤豆，速冻汤团，糖
做法:
1.赤豆洗净，用冷水泡两小时，在加冷水煮，水煮开后，要不停地搅拌。 煮到有豆沙出来就可以了。加糖搅拌均匀，加糖按照各人口味。一锅 红豆沙就煮好了。放入冰箱，随时都可以拿出来，热一碗就好。（晚 上做好）
2.锅加水煮开，放入速冻汤团，大火烧开，小火烧到汤团全部漂起，盛入 装红豆沙的碗里即可。
小诀窍
1、汤团从冰箱拿出后,直接放入锅里,这样烧时不容易破裂。 2、不能一直用大火，大火烧容易破裂，改用小火，让汤团慢慢浮起。
红枣莲子赤豆汤
材料:
红枣，莲子，赤豆，红糖.
做法:
1用清水将红枣和赤豆浸泡4小时、淘去泥沙杂质洗净;
2将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;
3加入洗净后的红枣继续慢火闷煮半小时;
4煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。
小诀窍
赤豆浸泡4小时以上容易煮酥。