莱菔子柿蒂粥
材料:
莱菔子10克,柿蒂5个,大米100克。食盐和生姜丝小许。
做法:
将莱菔子、柿蒂、大米洗净。把莱菔子、柿蒂放砂锅内,加进适量清水,用中火煎药汁。将药汁与大米同放进砂锅内,煮至米开后便可,放进生姜丝和盐,待温食用。每日早晚空腹温食。
莱菔子柿蒂粥
材料:
莱菔子10克,柿蒂5个,大米100克。食盐和生姜丝小许。
做法:
将莱菔子、柿蒂、大米洗净。把莱菔子、柿蒂放砂锅内,加进适量清水,用中火煎药汁。将药汁与大米同放进砂锅内,煮至米开后便可,放进生姜丝和盐,待温食用。每日早晚空腹温食。
柿蒂粥
材料:
干柿蒂、大米各适量。
做法:
将干柿蒂烧灰存性,研为末备用。每服取大米一两淘净,煮而为粥,粥成,调入药末二钱,略煮一、二沸,空腹服食。
莱菔子粥
材料:
莱菔子20克,粳米100克。
做法:
先将莱菔子炒熟后研为细粉,然后把米淘净,与莱菔子粉同煮成粥。
莱菔子玉竹烩鸡蛋
材料:
莱菔子9-15克,玉竹9-15克,鸡蛋2只。
做法:
莱菔子、玉竹、鸡蛋加水适量煎煮至蛋熟,然后鸡蛋去壳再煮片刻,喝汤吃蛋。
莱菔子片
材料:
莱菔子片4-6片。
做法:
每次服用莱菔子片4-6片,每天2-3次。
山楂莱菔子苹果煎汤
材料:
山楂60克,莱菔子30克,苹果10克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2 次。
荷蒂粥
材料:
荷蒂5~10克,糯米50~100克。
做法:
依常法二者加水共煮为粥状,空腹服食。
双蒂粥
材料:
莲叶蒂、南瓜蒂各2个,糯米50克。
做法:
莲叶蒂、南瓜蒂烧成粥,伴入糯米煮成的粥内,一次吃。
冰糖百合蓮子柿饼
材料:
百合1-2个,去芯干莲子200克,冰糖适量,柿饼1个
做法:
1.莲子洗净,冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子,煮开后第一遍水弃掉,换水再煮,水再开后转小火,焖煮0.5--1小时,酥软后加入适量的冰糖。
2.最后加入百合继续小火煮10分钟即可,待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热,并加入柿饼条。
小诀窍
为了防止虫蛀和漂白,很多商家会用硫磺熏制莲子,所以不要买太白的莲子,莲子煮前要多洗及煮开后的第一遍水要弃掉。 水开后要用小火炖煮,大火容易使汤浑浊。不要用汤勺搅拌,莲子、百合会散碎,也会使清澈的糖水会变得浑浊起来。。 柿饼条吃前再放,不要多煮。
莲子柿饼水
材料:
莲子100克、柿饼2枚,
做法:
煎食。先将莲子用水煎至熟,再把切成小块的柿饼加入同煎,每天1~2剂。