二活地黄豆淋酒
材料:
羌活(去芦头)110克,独活(去芦头)40克,五加皮55克,生地黄汁(煎汁沸滤过)664毫升 黑豆(紧小者,炒熟)1公斤,黄酒7公斤,白酒0.5~1公斤。
做法:
取前3味,锉如麻豆,内黄酒7公斤中及热下豆,并加地黄汁于铛中(注:“铛”:灶具,平底浅锅的意思),煮数沸,去滓候冷,另取白酒0.5~1公斤,一齐加入上述贮酒器内,搅匀,再浸渍3~5日,澄清即得。
二活地黄豆淋酒
材料:
羌活(去芦头)110克,独活(去芦头)40克,五加皮55克,生地黄汁(煎汁沸滤过)664毫升 黑豆(紧小者,炒熟)1公斤,黄酒7公斤,白酒0.5~1公斤。
做法:
取前3味,锉如麻豆,内黄酒7公斤中及热下豆,并加地黄汁于铛中(注:“铛”:灶具,平底浅锅的意思),煮数沸,去滓候冷,另取白酒0.5~1公斤,一齐加入上述贮酒器内,搅匀,再浸渍3~5日,澄清即得。
独活豆淋酒
材料:
独活15克,大豆160克。
做法:
取独活15克,锉,黄酒400毫升,煎取200毫升,另大豆160克,炒,乘热投入以上药酒中,密封,浸半日,即可取服。
每温服50毫升左右。未愈再服。
豆淋酒
材料:
大豆1公斤,米甜酒4公斤。
做法:
大豆,炒至无声,乘热投于有米酒4公斤的瓶内,密封浸7日,去渣即得。
羚角豆淋酒
材料:
羚羊角(镑)、荆芥穗、羌活(去芦头)、熟地(焙)各36克,防风(去叉、锉)75克,黑豆(二盏小者和防风炒熟勿令焦)约400克,酒3650克。
做法:
上七味,先以4味口父咀如麻豆,每取10克,用前豆淋酒250~300毫升,同煎至八分(“八分”指药汁体积经煎煮减至约80%——编者注),去滓(可回收利用)候温,空心顿服。日三夜,不拘时。
豆淋酒法
材料:
大豆2升,黄酒3.5升。
做法:
将大豆2升炒熟,至微烟出,入瓮中,以酒3.5升乘热沃之,浸经一日以上。口噤者,加独活475克,微微捶破,同沃之。即得。
僵蚕豆淋酒
材料:
僵蚕250克,黑豆250克,白酒1000克。
做法:
先将黑豆炒焦,以酒淋之,用纱布包住,绞去渣,贮于净器中,再将僵蚕投入酒中,浸泡5天后即成。
荆芥豆淋酒
材料:
荆芥穗240克,黑大豆500克,白酒1升。
做法:
(1)、黑大豆置砂锅中,用文火炒至声绝,趁热投入白酒,去豆不用。
(2)、将荆芥穗加入药酒中,再加净水1.5升,用文火煎煮至1/2,滤去渣,贮入净瓶中。
鸡屎白豆淋酒方
材料:
鸡屎白1合,大豆6合。
做法:
上2味,炒令大豆焦黑,次入鸡屎白同炒,乘热泻于3升酒中,密盖良久,滤去滓。
豆淋酒方
材料:
大豆(炒去腥半熟勿使太熟)5升。
做法:
粗捣筛,蒸一馈顷,倾出盆中,以酒1斗5升淋之,绞去滓。
二活松节酒
材料:
独活60克,羌活60克,松节60克,白酒500克。
做法:
以上前3味共碾为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,煮20分钟,即成。