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地冬酒

时间:2020-11-17  2020-11-17  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   熟地黄、生地黄、天门冬、麦门冬、何首乌,当归各60克,牛膝、杜仲各40克。
  
   做法:
  

  将上药捣碎成细末,用白纱布袋盛之,置于净器中,用4000毫升白酒密封浸泡,7天后开封,过滤装瓶备用。


  

地冬酒


   材料:
   熟地黄、生地黄、天门冬、麦门冬、何首乌,当归各60克,牛膝、杜仲各40克。
  
   做法:
  

  将上药捣碎成细末,用白纱布袋盛之,置于净器中,用4000毫升白酒密封浸泡,7天后开封,过滤装瓶备用。


  

枸菊地冬酒


   材料:
   枸杞子20克,甘菊花20克,生地黄15克,麦冬15克,冰糖30克,白酒600克。
  
   做法:
  

  先将枸杞子拍碎,生地黄和麦冬捣碎,与甘菊花一起入布袋,置容器中,加入冰糖和白酒,密封,浸泡14天,每日振摇数下,开封后加入凉开水400克,滤过,即成。


  

地冬沙参螃蟹汤


   材料:
   生地20克,麦冬15克,沙参15克,螃蟹200克。
  
   做法:
  

  将螃蟹洗净,掰开蟹壳,除去鳃。将生地、麦冬、沙参洗净。生地、麦冬、沙参、螃蟹同放入沙锅内,加冷水浸没,用旺火烧开,加盐1匙,生姜3片,使用小火慢炖1小时即可。吃螃蟹喝汤,每次一小碗,分两至三次吃完。注意事项:《日用本草》说蟹“不可与红柿同食”,《本草纲目》记载蟹“不可与柿及荆芥食”。专家叮咛:慢性乙型肝炎属脾虚或湿困中焦症见纳差,腹满便溏,苔白厚腻者不宜用;脾肾阳虚症见形寒肢冷,腰膝酸软,男子遗精者不宜用。


  

地冬首乌酒


   材料:
   何首乌60克,熟地黄60克,生地黄60克,川牛膝40克,全当归60克,天冬60克,麦冬60克,杜仲40克,白酒4000克。
  
   做法:
  

  以上前8味加工使碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,经常摇动数下,浸泡7天后去渣,即成。


  

天门冬酒服方


   材料:
   天门冬15克,白酒100~500毫升。
  
   做法:
  

  取上药曝干捣末酒服,或浸酒服。


  

天门冬酒


   材料:
   天门冬500克。
  
   做法:
  

  冬月,用天门冬500克,去心煮汁,入糯米7~8公斤,作饭,候冷拌甜酒药35~40克,如甜黄酒工艺酿成。澄清滤过,备用。


  

忍冬酒


   材料:
   忍冬藤(生用)186克,大甘草节37克。
  
   做法:
  

  上2味,用水二碗煎得一碗,入无灰好酒一碗,再煎数沸去粗渣,分三服,一昼夜用尽,病重昼夜两剂,至大小便通利为度.另用忍冬藤一把烂研,入酒少许,敷四周。


  

当归天冬酒


   材料:
   当归30克,天冬30克,五加皮15克,麦冬15克,怀牛膝15克,川芎15克,熟地黄15克,生地黄15克,秦艽15克,桂枝10克,蜂蜜250克,红糖250克,米醋250克,白酒3750克。
  
   做法:
  

  以上前10味加工使碎,入布袋,置容器中,加入白酒、蜂蜜、红糖和米醋,隔水蒸煮2小时,取下待温后埋入净土中,7天后取出开封,去药袋,即成。


  

枸菊麦冬酒


   材料:
   枸杞子25克,甘菊花10克,麦冬25克,糯米2000克,酒曲适量。
  
   做法:
  

  以上前3味同煮至烂,加入糯米和酒曲,按常法酿酒,去酒精,即成。


  

杜菊杞冬酒


   材料:
   枸杞子60克,桑寄生60克,甘菊花30克,杜仲30克,天冬30克,白酒2000克。
  
   做法:
  

  以上前5味加工使碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔日摇动数下,浸泡14天后去渣,即成。


  

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