精山楂白酒
材料:
山楂500克，白酒1000克。
做法:
将山楂去子取果肉，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3天后即成。
精山楂白酒
材料:
山楂500克，白酒1000克。
做法:
将山楂去子取果肉，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3天后即成。
山楂白酒
材料:
山楂500克，白酒1000克。
做法:
将山楂去子取果肉，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3天后即成。
山楂白糖方
材料:
鲜山楂10枚，白糖30克。
做法:
将鲜山楂捣碎，加白糖炖煮至烂。
吃山楂饮汤。
黄精山楂饮
材料:
黄精10克，山楂50克，薏米50克，冰糖适量。
做法:
将黄精洗净，切片，置锅中，加放500毫升水，煎煮30分钟后，过滤，取汁弃渣。薏米淘洗干净入锅加入黄精汁液及适量清水，煮至薏米八成熟，再将洗净去核的山楂放入锅中，煎煮20分钟后，放入冰糖，再煮片刻即可。
每日分两次服，可常饮。
黄精山药茶
材料:
黄精30克。山药30克。
做法:
上方放入沙锅中，加清水煎汤取汁，代茶频饮。脾胃虚寒、大便溏泻者不宜服用。
黄精山药粥
材料:
黄精15克，山药30克，大米100克，白糖适量。
做法:
山药研为细末。黄精洗净，水煎，取汁去渣。将黄精汁与大米煮为稀粥，将熟时调入山药粉、白糖，煮至粥熟即成。
黄精山药鸡汤
材料:
黄精30克，山药150克，鸡半只。
做法:
沙锅内放入适量水与姜，水煮沸后，放入鸡，大火煮沸后，加入黄酒、黄精、山药，用文火煨炖至鸡酥熟，加入少量盐及味精调味即可。
白酒炒山楂
材料:
山楂60克，白酒30毫升。
做法:
取山楂以文火炒至略焦时，离火加白酒30毫升搅拌，再置火炒至酒干。加水200毫升，煎15分钟，去渣，再加入红糖煎沸，趁温饮下，每日l剂，1次饮完。
山楂膏——注意不是山楂糕哦
材料:
山楂、啫喱粉、水、冰糖
做法:
1、一斤山楂洗净，切半，去掉内核。
2、榨汁机榨汁绞碎，同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起，加少量的水，中火煮（注意用不锈钢锅或者砂锅，不能用铁锅。另外，不要加锅盖，否则颜色不好看）。
3、煮到粘稠、软烂，再倒入两大把冰糖，煮到冰糖化开。
4、20k啫喱粉倒入干净碗中，加少许开水调匀，再倒入山楂锅中搅拌再煮滚。
5、稍凉，装入干净无油的玻璃贮存罐中，想吃的时候可以挖来吃，或者冲水喝，或者放入冰箱速冻里做成山楂糕。
白酒蛤蜊奶油浓汤
材料:
蛤蜊二斤，红葱头100g，洋葱一个，月桂叶二片，鲜奶油100ml，鸡汤2000ml，白酒200ml，香葱2棵，黑胡椒3g，黄油20g，面粉50g，橄榄油30g
做法:
1、热锅温油，将洋葱、红葱头炒香炒软，加黑胡椒调味；
2、加黄油、面粉下锅略炒；
3、加鸡汤、白酒，加月桂叶，猛火熬到汤汁蒸发掉一半；
4、加鲜奶油转中火继续熬制；取出月桂叶，加入蛤蜊，煮到蛤蜊开口就可以了；
5、来一碗没人能逃得脱的鲜甜香浓吧，喝的时候根据个人口味还可以加些香葱。