四物艾胶酒
材料:
白芍6克,艾叶(炒)5克,川芎6克,甘草6克,当归5克,熟地黄6克,阿胶6克,黄酒30克。
做法:
将上前6味用水60克、黄酒30克,一同煎至30克,去渣,入阿胶慢火再煎,令阿胶溶化即成。
四物艾胶酒
材料:
白芍6克,艾叶(炒)5克,川芎6克,甘草6克,当归5克,熟地黄6克,阿胶6克,黄酒30克。
做法:
将上前6味用水60克、黄酒30克,一同煎至30克,去渣,入阿胶慢火再煎,令阿胶溶化即成。
鹿胶酒
材料:
鹿角胶60克,白蜜30克,白酒1000毫升,甜酒适量。
做法:
将鹿角胶兑甜酒(去糟)蒸烊,倒入白酒中,瓶贮密封,每隔3-5日振摇1次。待鹿角胶均匀溶于酒中后,加入白蜜再封储,1月后取用。
龟鹿二仙胶酒
材料:
龟鹿二仙胶360克,当归、黄芪各18克,枸杞子30克,米酒或高粱酒500毫升。
做法:
各药切细后装入大口瓶内,再放入酒,密封存4个月。
睡前服1小杯。
龟胶酒
材料:
龟胶(龟版胶)9克,酒1杯。
做法:
取龟胶9克,置碗中,入酒1杯,溶化之,每日清晨调服1次。
驴皮胶酒
材料:
驴皮胶(炙燥)900克,好黄酒4公斤。
做法:
以酒煮胶令化,久煮约得2.5公斤。
狗骨胶酒
材料:
狗骨胶100克,穿山龙150克,南酒330毫升,白酒适量。
做法:
将穿山龙捣碎为粗粉,用650酒适量浸泡3天后开始渗漉,收集漉液约600毫升,另将狗骨胶溶入南酒中,与穿山龙渗漉液合并,补充白酒至全量1000毫升,搅匀,室温静置,过滤包装即得。
真牛皮胶酒
材料:
真牛皮胶50克,干冬瓜皮50克。
做法:
将牛皮胶与冬瓜皮同炒焦黄,研为细末。
阿胶酒
材料:
阿胶60克,黄酒720克。
做法:
将阿胶、黄酒置锅中,煮至阿胶溶化即成。
随量服用,但勿令醉。
干胶酒
材料:
干胶(炙)120克,黄酒2升。
做法:
(1)、将干胶捣成碎末,置于容器中,倒入黄酒,密封。
(2)、不时摇晃数下,3日后开启,过滤装瓶。
鸡子阿胶酒
材料:
鸡子黄8个,阿胶80克,青盐适量,米酒1升。
做法:
(1)、将鸡蛋打破,按用量去清取黄。
(2)、将酒倒入容器中,置文火上煮沸,下入阿胶,化尽后再下入鸡子黄、青盐,拌匀。
(3)、再煮数沸即离火,待冷后贮入净器中。