高梁粥
材料:
高粱米100克,桑螵蛸20克。
做法:
先将桑螵蛸用清水煎熬3次,收滤液500毫升;高梁米洗净,放入锅内掺入桑螵蛸药汁,置火上煮成粥,待高粱米烂时即成。
高梁粥
材料:
高粱米100克,桑螵蛸20克。
做法:
先将桑螵蛸用清水煎熬3次,收滤液500毫升;高梁米洗净,放入锅内掺入桑螵蛸药汁,置火上煮成粥,待高粱米烂时即成。
高梁酒烤排骨
材料:
猪肋排5根,烤肉酱、高粱酒、松肉粉各适量。
做法:
1、将猪肋排保留长条洗净,沥干水分。
2、把烤肉酱、高梁酒、松肉粉加少量清水调匀,放入肋排腌30分钟。
3、肋排放到烤架上,余汁反复刷在肋排上,移入烤炉用中火烤20分钟,待熟后即可。
小诀窍
特点
肉质软嫩,味道鲜美。
烹饪秘诀
松肉粉又叫嫩肉粉,使肉质保持细嫩,对人体无害。
高梁叶茶
材料:
高粱叶3~5片。
做法:
洗净,切碎,水煎,取汁。代茶饮。
高梁山药粥
材料:
高粱米60克,山药30克,白糖适量。
做法:
1.高粱米洗净;山药洗净,切片。
2.将高粱米放入铝锅内,加适量水,先用旺火烧沸,再用文火熬煮;煮至八成熟时,加入山药片、白糖,继续熬煮至粥熟汁稠时即成。