白鹅减肥利湿汤
材料:
白鹅肉500克，冬瓜子20克，白萝卜100克，姜、葱、黄酒、盐、味精各适量。
做法:
将白鹅肉、白萝卜分别洗净切块；冬瓜子洗净。将白鹅肉、冬瓜子、白萝卜一起放入锅内，加入姜和黄酒，烧沸后，改用文火煨炖至肉烂，放入盐、葱、味精即成。
汤、肉分次服食。
白鹅减肥利湿汤
材料:
白鹅肉500克，冬瓜子20克，白萝卜100克，姜、葱、黄酒、盐、味精各适量。
做法:
将白鹅肉、白萝卜分别洗净切块；冬瓜子洗净。将白鹅肉、冬瓜子、白萝卜一起放入锅内，加入姜和黄酒，烧沸后，改用文火煨炖至肉烂，放入盐、葱、味精即成。
汤、肉分次服食。
清暑利湿汤加减+滋肾育阴丸
材料:
杏仁10克，薏苡仁30克，陈皮10克，黄芩10克，法半夏10克，甘草5克，茯苓30克，生地黄30克，羚羊角丝2克冲服，砂仁10克(后下〉，大黄8克，竹茹15克，什胆丸1克送服。【中成药】滋肾育阴丸。
做法:
每日1剂，水煎，分2次服，连3天。服汤药同时服滋肾育阴丸：每日3次，每次饭后服8克。忌食辛辣刺激、油腻之品，避免熬夜。
清热利湿汤加减+健脾和中丸
材料:
石膏30克，滑石粉20克，杏仁10克，薏苡仁30克，青蒿20克，莱菔子1克，大黄10克，草决明1克，陈皮5克，茯苓30克，白豆蔻5克。【中成药】健脾和中丸（映山药丸）。
做法:
每日1剂，水煎，分2次服，连服5天。服汤药同时服健脾和中丸：每日3次，每次饭后服8克。服药期间，忌辛辣刺激、油腻之品，避免熬夜。
清暑利湿汤加减+石淋亨
材料:
石膏30克，栀子10克，大黄10克，薏苡仁30克，猪苓15克，蒲公英30克，大青叶15克，车前子10克，葛根30克，天花粉10克，升麻10克，枳壳10克。【中成药】石淋亨。
做法:
每日1剂，水煎，分2次服，连服5天。服汤药同时服石淋亨：每日3次，每次饭后服8克。服药期间，宜素食及多饮开水。
清胆利湿汤
材料:
柴胡l0-15g，黄苓lOg，半夏10g，木香10g，郁金10g，茵陈15g，栀子1Og，木通10g，车前子1Og，大黄10g。
做法:
水煎服。
四红利湿汤
材料:
赤小豆60克，红皮花生30克，红枣10个，红糖10克。
做法:
红枣用温开水浸泡片刻、洗净。赤小豆、花生仁分别洗净，同入砂锅内，加水适量，大火煮沸，放入红枣，改用文火煨煮l小时，调入红糖，改小火煨煮至赤豆酥烂即可。
白芝麻炖白鹅
材料:
白芝麻30克，白鹅1只，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白芷20克，绍酒15克，葱10克，味精3克。
做法:
1．白芝麻去杂质；白芷用清水浸泡一夜，切薄片；白鹅宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。＠2．白芝麻、白芷、白鹅肉、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉即成。
白芷炖白鹅
材料:
白芷20克，绍酒10克，葱10克，味精3克，白鹅肉300克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克。
做法:
1.白芷浸泡一夜，切成薄片；白鹅肉洗净，切成小块；姜切片，葱切段。＠2.白芷、白鹅肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调味即成。＠白鹅肉用沸水焯一下，除去血水再炖，味美。
二白炖白鹅
材料:
白芷20克，白鹅1只，葱10克，味精3克，绍酒15克，白芨20克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克。
做法:
1.白芷、白芨用清水浸泡一夜，切薄片；鹅宰杀后，去毛桩、内脏及爪，切3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。＠2.白芷、白芨、鹅肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉即成。
淡菜煨白鹅
材料:
淡菜100克，白鹅1只，葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。
做法:
将白鹅宰杀，去毛、肠杂洗净，入沸水中氽透捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；淡菜用黄酒冲洗，塞入鹅腹内。将净鹅置入沙锅中，加入葱结、姜片、黄酒、清汤适量，用旺火煮沸后改文火炖2小时，待鹅肉熟烂后，拣出葱、姜，调入精盐、味精即可。
空腹随量食肉饮汤，日服3次。