葶姜桂枣汤
材料:
葶苈子10g,干姜6g,桂枝10g,白茅根60g,大枣5枚。
做法:
先煎葶苈子、白茅根2次,去渣,取滤液,合并2次滤液煮大枣即可食用。
每日1剂,吃枣饮汤,可连用1周以上。
葶姜桂枣汤
材料:
葶苈子10g,干姜6g,桂枝10g,白茅根60g,大枣5枚。
做法:
先煎葶苈子、白茅根2次,去渣,取滤液,合并2次滤液煮大枣即可食用。
每日1剂,吃枣饮汤,可连用1周以上。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料:土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟;
2. 锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡;
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油;
6. 再加入少许盐;
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可,大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后,可去除部分油脂;
2. 鸡不需要焯烫太久,变色即可;
3. 如果喜欢喝汤,也可以加入足量水,没过鸡肉来炖煮。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料:土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟;
2. 在锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡;
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油;
6. 再加入少许盐;
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可,大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后,可去除部分油脂;
2. 鸡不需要焯烫太久,变色即可;
3. 如果喜欢喝汤,也可以加入足量水,没过鸡肉来炖煮。
润肺护发双耳桂枣花莲汤
材料:
银耳2小朵、黑木耳5朵、桂圆干6个、红枣6个、红皮花生1小把、莲子15粒。
做法:
1.银耳和黑木耳用冷水浸泡20分钟,至双耳发胀变软。
2.泡发好的双耳用手撕成小块。
3.锅里放入足量冷水,放入双耳块。
4.红枣洗净去核,桂圆干剥掉外壳去核。
5.红枣和桂圆肉放在汤锅中。
6.干莲子用冷水泡20分钟至莲子变软。
7.如果受不了莲子的苦味,用一根牙签穿过莲子,把莲心去掉。
8.花生米和莲子放在汤锅中。
9.开大火熬煮至水开,转中火炖煮30分钟即可。
姜桂肚条
材料:
猪肚1个,生姜50克,肉桂3克,精盐,酱油适量。
做法:
猪肚整治洗净。将生姜、肉桂洗净后装入一小纱布袋中,将纱布袋放入猪肚内。肚口扎紧,放入沙锅中旺火烧开,然后加盐改文火炖烂。取出纱布袋不用,猪肚切成条,乘热蘸酱油等调味品食之。
红枣姜桂汤
材料:
红枣10颗,干姜9克,桂枝6克。
做法:
将红枣、干姜、桂枝洗净,同放入锅中,加入清水适量,煎汤取汁食用。
姜桂茯苓饼
材料:
干姜3克,肉桂3克,茯苓去皮30克。
做法:
干姜、肉桂为末,茯苓研成粉,三味和匀,加面粉适量,白糖少许调和,做成饼,入笼蒸熟。食饼,每次15克左右。
生姜桂枝大枣粥
材料:
鲜生姜12克,桂枝6克,大枣10克,粳米90克。
做法:
将鲜姜洗净切碎,与桂枝、大枣、粳米一起煮粥。
生姜桂枝粥
材料:
鲜生姜9克~12克,桂枝6克,大枣5枚~6枚,粳米60克~90克。
做法:
生姜洗净,切碎,同大枣、桂枝、粳米煮粥。
早、晚餐食。
姜桂酒
材料:
生姜20克,肉桂30克,黄酒1升。
做法:
将以上药物粗加工成碎末,置砂锅中,加入黄酒,用文火煎煮至250毫升,去药渣。