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黄芪红枣龙眼肉煲乌鸡

时间:2020-11-24  2020-11-24  家常菜  手机阅读

   材料:
   黄芪20g,龙眼肉10g,红枣10枚,乌鸡肉100g,盐少许。
  
   做法:
  

  (1)、将上料共入锅加水适量;

  (2)、文火煲至乌鸡肉熟烂,盐调味。

  每日1剂分早、晚佐餐食用,吃肉,喝汤。


  

黄芪红枣龙眼肉煲乌鸡


   材料:
   黄芪20g,龙眼肉10g,红枣10枚,乌鸡肉100g,盐少许。
  
   做法:
  

  (1)、将上料共入锅加水适量;

  (2)、文火煲至乌鸡肉熟烂,盐调味。

  每日1剂分早、晚佐餐食用,吃肉,喝汤。


  

麦枣龙眼肉粥


   材料:
   小麦25g,红枣5枚,龙眼肉10g,糯米适量。
  
   做法:
  

  上4味洗净后放入沙锅内加水适量,共煮为粥。每日2次,温热服。


  

当归党参黄芪红枣乌鸡汤

当归党参黄芪红枣乌鸡汤做法
   材料:
   主料
  
   做法:
  

  1. 除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;

  2. 乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;

  3. 将枸杞外的药材,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!

  4. 放入洗净的枸杞再煮5分钟;

  5. 关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放,一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加,二来汤水也会更清甜不会发暗)

小诀窍

  小贴士

  当归要大片北当归头切片,党参要选用甘肃纹党,黄芪的菊花纹一定要清晰,红枣爽甜,枸杞子以宁夏枸杞为上,红莲子以专职补血的鲜红莲子为佳,这样子的配搭已经很足够了,这个汤旨在补血养血,补中益气,男女都适用哦!

  所有药材都是非常容易找到的,直接药房就可以抓药哦!如果有亲爱的觉得配药麻烦可以到小杭的淘宝小店【汤家药膳】上面看看哦!


  

大枣龙眼羊肉煲


   材料:
   大枣8枚,羊肉500克,姜5克,盐5克,胡椒粉3克,龙眼肉20克,料酒10克,葱10克,味精3克,上汤3000毫升。
  
   做法:
  

  1、将大枣洗净去核;龙眼肉去杂质;羊肉洗净,切成块;姜拍松,葱切段。

  2、将大枣、龙眼肉、羊肉、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内,置武火上烧沸,再改用文火炖煮至肉熟烂即可。


  

龙眼肉煲猪心汤

龙眼肉煲猪心汤做法
   材料:
   主料:桂圆肉40克,猪心500克,
  
   做法:
  

  1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;

  2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;

  3.生姜去皮,切1片足够;

  4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;

  5.用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。

小诀窍

  健康提示:

  1.龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。

  2.如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。


  

红枣龙眼蛋花汤

红枣龙眼蛋花汤做法
   材料:
   药材红枣10颗,龙眼肉25克,当归10克,鸡蛋2个
  
   做法:
  

  1、将红枣、龙眼肉、当归加水适量先煮至沸腾;

  2、再打入鸡蛋即可。


  

小麦红枣龙眼汤


   材料:
   小麦30克,红枣(去核)10枚,龙眼肉(去核)10克。
  
   做法:
  

  小麦30克、红枣(去核)10枚、龙眼肉(去核)10克,加水煮熟后连渣食,治自汗。


  

黄芪红枣茶

黄芪红枣茶做法
   材料:
   黄芪10-15克,红枣6个,清水2-3碗
  
   做法:
  

  1.红枣用温水泡发洗净后,去核。(不去核会有些燥热,如果体质比较寒的也可以不去核)

  2.黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟。(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟,以便于药性的析出)

  3.点火,煮滚了以后转小火煮20分钟即可。(不要用电磁炉,要用明火)

小诀窍

  一般煎中药如果没有特殊情况说明,都是采用这种方法,即先浸泡,后点火煮。煎中药的容器最好用砂锅或者糖瓷锅,没有的就用不锈钢的,不要用其他金属类的容器。


  

黄芪红枣炖大虾

黄芪红枣炖大虾做法
   材料:
   用料原材料:大虾150克,黄芪10克,大枣30克,姜10克,清汤750克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、将黄芪、大枣洗净,大虾去须制净,姜切丝待用。

  2、将净锅上火,放入清汤、黄芪、姜丝、大枣,大火烧开转小火炖25分钟调味即成。

  功效

  黄芪药用价值很高,具有补脾益气、固表止汗、益气升阳、利水消肿、托疮排脓之功效。

  爱心提示

  一般人群皆可食用。最适宜失眠多梦者食用。


  

黄芪红枣茶


   材料:
   黄芪20-30克,红枣10枚。
  
   做法:
  

  煎汤代茶饮用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a82068.html

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