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人参龙眼炖猪心

时间:2020-11-24  2020-11-24  家常菜  手机阅读

   材料:
   人参5g,龙眼肉10g,猪心1个,盐2g。
  
   做法:
  

  (1)、将人参、龙眼、猪心一起入锅加清水适量,炖2小时;

  (2)、加盐调味即可食用。

  每剂分早、晚食肉喝汤,可常吃。


  

人参龙眼炖猪心


   材料:
   人参5g,龙眼肉10g,猪心1个,盐2g。
  
   做法:
  

  (1)、将人参、龙眼、猪心一起入锅加清水适量,炖2小时;

  (2)、加盐调味即可食用。

  每剂分早、晚食肉喝汤,可常吃。


  

人参龙眼汤丸


   材料:
   红参6g,龙眼肉12g,红糖10g,糯米粉100g。
  
   做法:
  

  将红参切片,单独煎3次,取煎液50ml,龙眼肉与红糖做成汤圆心子,糯米粉水调做成汤圆面,将圆心子包入其中,煮熟后冲入红参液即可食用。

  早、晚当点心,1剂分次吃完,可连吃1周以上。


  

西洋参龙眼饮


   材料:
   西洋参6克,龙眼肉30克,白糖3克。
  
   做法:
  

  洋参、龙眼、白糖共置带盖碗中,在饭锅内或隔水反复蒸成膏状,每晚服一匙。


  

党参龙眼蒸鹌鹑


   材料:
   党参,龙眼肉各10克,鹌鹑2只。
  
   做法:
  

  宰杀鹌鹑,去毛及内脏,将党参和龙眼肉放入鹌鹑腹中,加盐少许,隔水蒸至鹌鹑熟烂即可。佐餐,食鹌鹑,龙眼肉,饮汤,每周1或2剂。


  

党参龙眼肉黄鳝汤


   材料:
   黄鳝2条(约90克),党参24克,龙眼肉30克,黄芪15克,白术6克,当归6克。
  
   做法:
  

  将黄鳝剖净、去粘液、肠杂;党参,龙眼肉、黄芪、白术、当归洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮2小时,调味即可。


  

大枣龙眼炖鸽心


   材料:
   大枣10枚,龙眼肉30克,鸽心5个。
  
   做法:
  

  剖开鸽心,洗净。大枣和龙眼肉分别洗净,大枣去核。将以上三物共入锅,加适量清水和细盐,用武火煮沸后改用文火炖1~2小时即可。佐餐,食大枣,龙眼肉和鸽心。


  

山药龙眼炖甲鱼


   材料:
   山药,龙眼肉各30克,甲鱼1只。
  
   做法:
  

  将甲鱼放入沸水中,使其排尽尿液,然后剖开洗净,去头尾及内脏。山药和龙眼肉分别洗净。将以上原料放入炖盅内,加适量黄酒,姜片,细盐和清水,放入锅内,隔水炖至甲鱼熟透即可。佐餐,分次食用,食甲鱼,山药和龙眼肉,饮汤。


  

荔枝龙眼炖鸽


   材料:
   鲜荔枝和鲜龙眼各10枚,陈皮10克,鸽1只。
  
   做法:
  

  鲜荔枝和龙眼分别去壳及核,取肉。闷杀鸽子,去毛及内脏,洗净。将鸽肉和陈皮放入锅内,加适量清水,盐,酒,先用武火煮沸,再用文火煨至鸽肉熟透,再放入荔枝和龙眼肉,稍沸即可。佐餐,食鸽肉,荔枝和龙眼肉,饮汤。


  

山杞龙眼炖牛肉


   材料:
   山药30克,枸杞子,龙眼肉各20克,牛肉250克。
  
   做法:
  

  将山药,枸杞子,龙眼肉用水洗挣,牛肉洗净,切片,共入锅,先用武火煮沸,再用文火煨至牛肉熟烂,加盐,酒,味精调味即可。佐餐,食牛肉,山药,枸杞子和龙眼肉,饮汤。


  

当归龙眼炖羊肉


   材料:
   当归30克,龙眼肉30克,羊肉500克。
  
   做法:
  

  羊肉,当归,龙眼肉洗净。羊肉和当归切片,共入锅,加适量清水,黄酒,盐和姜片,用文火炖至羊肉熟透,加少许味精调味即可。佐餐,食羊肉,龙眼肉,饮汤,分次食完。


  

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