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虾仁紫菜汤面

时间:2020-12-03  2020-12-03  汤类  手机阅读

   材料:
   挂面200克,虾仁20克,鸡蛋1个,紫菜10克,植物油,精盐,葱花各适量。
  
   做法:
  

  将虾仁用热水泡软。鸡蛋打入碗内搅匀。紫菜撕碎。炒锅上火,放油烧热,下入葱花煸出香味,加入适量开水,放入虾仁煮开,放入挂面煮熟,加精盐,淋入鸡蛋液,待蛋花浮于汤表面时,倒入装有紫菜的汤碗内即成。


  

虾仁紫菜汤面


   材料:
   挂面200克,虾仁20克,鸡蛋1个,紫菜10克,植物油,精盐,葱花各适量。
  
   做法:
  

  将虾仁用热水泡软。鸡蛋打入碗内搅匀。紫菜撕碎。炒锅上火,放油烧热,下入葱花煸出香味,加入适量开水,放入虾仁煮开,放入挂面煮熟,加精盐,淋入鸡蛋液,待蛋花浮于汤表面时,倒入装有紫菜的汤碗内即成。


  

杏仁紫菜汤


   材料:
   杏仁10克,紫菜30克,冰糖15克。
  
   做法:
  

  1.将杏仁去皮;紫菜用温水发透;冰糖打碎成屑。

  2.将杏仁、紫菜、冰糖屑同放炖杯内,加水150毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。


  

宝宝美食:虾仁菜汤面

宝宝美食:虾仁菜汤面 做法
   材料:
   龙须面,熟虾仁,青菜,适量高汤,熬熟植物油
  
   做法:
  

  1、 将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用;

  2、 将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用;

  3、 将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮;

  4、 待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。


  

薏仁紫米燕麦粥

薏仁紫米燕麦粥做法
   材料:
   薏仁适量
  
   做法:
  

  1.谷物冲洗干净(除了麦片);在锅里放过滤的水和谷物(水和谷物1:1.5)烧开,关火但不开锅盖,焖一个小时或更久。

  2.锅里加水烧开,煮一个半小时后薏仁软了的话,放入麦片,再煮30分钟就好了。

小诀窍

  1.薏仁 (英文是job’s tears ,不是barley,尽管珍珠大麦和薏米有一点点象)紫米燕麦粒和麦片,比例为的样子(比如半杯薏米,四分之一杯紫米)2:1:2:1 2.如果有桂圆可以放一些,更适合当甜品或是早餐。我不太喜欢甜味粥,所以糖也没有放。


  

火麻仁紫苏子粥


   材料:
   火麻仁(大麻仁),紫苏子各15克,大米60克。红糖适量。
  
   做法:
  

  将火麻仁、紫苏子洗净,晾干,研极细,用水再研,取汁l碗,分2次煮粥,粥之将成,加入红糖少许,略煮1~2沸即可服食。


  

蜂蜜杏仁紫薯

蜂蜜杏仁紫薯做法
   材料:
   紫薯,蜂蜜,杏仁,牛奶
  
   做法:
  

  1.紫薯清洗干净,连皮一起入高压锅中压熟

  2.蒸熟的紫薯放入大碗中,挑去紫薯中的筋,淋入蜂蜜及少许牛奶用勺背压成泥,杏仁切碎

  3.将薯泥放入模具中压制成型,点缀杏仁碎即可


  

薏仁紫米燕麦粥

薏仁紫米燕麦粥做法
   材料:
   薏仁适量
  
   做法:
  

  1.谷物冲洗干净(除了麦片);在锅里放过滤的水和谷物(水和谷物1:1.5)烧开,关火但不开锅盖,焖一个小时或更久。

  2.锅里加水烧开,煮一个半小时后薏仁软了的话,放入麦片,再煮30分钟就好了。

小诀窍

  1.薏仁 (英文是job’s tears ,不是barley,尽管珍珠大麦和薏米有一点点象)紫米燕麦粒和麦片,比例为的样子(比如半杯薏米,四分之一杯紫米)2:1:2:1 2.如果有桂圆可以放一些,更适合当甜品或是早餐。我不太喜欢甜味粥,所以糖也没有放。


  

蔬菜汤面

蔬菜汤面做法
   材料:
   蔬菜鲜汤500㏄,菠菜100公克,玉米粒50公克,红萝卜丁20公克,菠菜面150公克,盐1/2茶匙,油少许
  
   做法:
  

  1.将蔬菜鲜汤煮开,放入菠菜、玉米粒、红萝卜丁,加入调味料调味,转小火续煮约10分钟。

  2.将波菜面烫熟后捞起盛入碗中,淋上作法1的汤料即可。


  

芝麻油条紫菜汤

芝麻油条紫菜汤做法
   材料:
   油条,白芝麻,紫菜,虾米,盐,葱,鸡精
  
   做法:
  

  1.水煮开,将紫菜、切小块的油条放入。

  2.调味后加上虾米,葱花和白芝麻。


  

虾皮紫菜汤云吞

虾皮紫菜汤云吞做法
   材料:
   免治猪肉,冬菇,鸡蛋,葱,料酒,生粉,油,麻油,紫菜,虾皮,云吞皮,盐,鸡精,胡椒粉
  
   做法:
  

  1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用,葱切碎。

  2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。

  3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。

  4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起(不时搅动避免沾锅)。

  5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。


  

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