桃冬白杨粥
材料:
桃花（干品）4克，冬瓜仁、白杨树皮3克，粳米50克。
做法:
(1)、桃花干品（三月初三采集东南方枝头桃花，晒干，保存）；将白杨树皮放入锅中加水煮汁，取汁液待用。
(2)、取(1)中杨树皮的汁液放入另一锅内加入粳米煮粥，待粥将成时放入桃花和冬瓜仁，再煮3～5分钟即可。
桃冬白杨粥
材料:
桃花（干品）4克，冬瓜仁、白杨树皮3克，粳米50克。
做法:
(1)、桃花干品（三月初三采集东南方枝头桃花，晒干，保存）；将白杨树皮放入锅中加水煮汁，取汁液待用。
(2)、取(1)中杨树皮的汁液放入另一锅内加入粳米煮粥，待粥将成时放入桃花和冬瓜仁，再煮3～5分钟即可。
淮山竹冬白鸽汤
材料:
白鸽1只，淮山、玉竹、麦冬各30克．
做法:
将白鸽宰净，去内脏，洗净斩件；淮山、玉竹、麦冬分别洗净，与白鸽一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲2小时，调味供食用。
杨桃冬瓜鲈鱼汤
材料:
鲈鱼1只，杨桃2个，冬瓜1段，盐适量，芥菜油少许
做法:
1、鲈鱼去鳞刨肚，处理干净，切小块。
2、杨桃清洗干净，挖去心子，切片。
3、冬瓜去皮，去心，切片。
4、热锅下少许油，下鱼头稍微煎一下，倒入1.5杯的清水。
5、大火烧开，鱼汤成奶白色，下冬瓜煮开。
6、再下杨桃和鲈鱼块，继续大火煮开。
7、等鱼肉都熟了即可出锅上桌。
白杨树皮茶
材料:
白杨树皮20克。
做法:
将树皮加水，煎汤，取汁。代茶饮。
白杨树根皮
材料:
白杨树根皮15-25克。
做法:
将白杨树根皮洗净、切碎，放入锅中，加入清水适量煎煮约50分钟，去碴取汁即可。
白杨皮酒
材料:
白杨树皮500克。
做法:
取白杨树皮，净水洗净，切碎投粮食白酒1.5公斤，浸泡3～5日，即成。
白杨皮酿酒
材料:
白杨树皮1公斤，糯米5公斤。
做法:
取白杨皮，切细煎水，取汁下米炊饭，拌曲适量，如常酿酒成。或每取1～2两，浸酒饮。
白杨树皮酒
材料:
白杨皮（东南枝，去地三尺者）140克。
做法:
取白杨木皮140克，锉，微炒。内不津器中，以清酒1公斤渍之。密封，勿令泄气，冬14日，春夏7日，开取饮。
必效白杨皮酒
材料:
白杨皮。
做法:
将白杨皮适量轧碎，熬令黄赤色即止，置于坛内，用酒浸泡，令酒高出白杨皮10厘米左右，密封。春、夏季浸泡7天，秋、冬季浸泡14天即可。
秫米白杨皮酒
材料:
秫米3升，圆叶白杨皮10两，曲末5两。
做法:
上药去土黑者，慎令勿见风，细切5升，煮取2升，浓汁渍曲末5两，用秫米3升，依酒法酿造，等熟后，封塞17日。