桑皮瓜仁葶苈茶
材料:
桑白皮、冬瓜仁、炒葶苈子各10克。
做法:
先把桑白皮的层表皮轻轻刮去,冲洗干净,和冬瓜仁、葶苈子(杵)按原方剂量捣碎,共置保温瓶中,以开水适量冲泡,盖闷15分钟即可。
代茶频饮,每日1剂。
桑皮瓜仁葶苈茶
材料:
桑白皮、冬瓜仁、炒葶苈子各10克。
做法:
先把桑白皮的层表皮轻轻刮去,冲洗干净,和冬瓜仁、葶苈子(杵)按原方剂量捣碎,共置保温瓶中,以开水适量冲泡,盖闷15分钟即可。
代茶频饮,每日1剂。
脆皮瓜花
材料:
嫩南瓜花富含胡萝卜素、维生素A、芸香甙和多种酶类,是目前深受欢迎的时令菜蔬。脆皮瓜花又甜又脆、又鲜又香,滋味难以言表,是非常受公众欢迎的安徽创新菜肴。主料嫩南瓜花辅料脆浆糊调料味精 花椒 精盐 干淀粉 色拉油
做法:
1.把南瓜花撕成大瓣,用精盐、花椒、味精码味。
2.炒锅放油,烧至七成熟,将嫩南瓜花瓣拍上干淀粉,裹上脆浆糊,入锅炸至表面微黄、松脆时即可装盘。
注意事项
成菜关键在南瓜花裹脆浆糊炸制时,万不可炸穿炸透,影响到南瓜花的鲜嫩清香。
洋参桑皮茶
材料:
西洋参12克,桑白皮12克,麦冬10克,地骨皮10克,淡竹叶10克。
做法:
将以上药物细锉如麻豆大,每次取15克,加水250毫升,煎取八分(200毫升),去渣取汁。每日2次,每次15毫升,于早、晚空腹时用温开水送下。
糯米桑皮汤
材料:
爆糯米花、桑白皮各30克。
做法:
将糯米先爆成米花与桑白皮同以水煎汤。
桑皮粥饮
材料:
桑白皮30克,地骨皮30克,炙甘草3克,梗米60克。
做法:
先将桑白皮、地骨皮稍加浸洗后,随即取出。再把粳米淘洗干净,同桑白皮、地骨皮、炙甘草一并放入沙锅中,加水约1000毫升,加热煮粥,煮沸后再煮5-10分钟,撇取米粥汤。
米花桑皮煎
材料:
糯米爆米花50克,桑白皮15克。
做法:
将糯米制成爆米花与桑白皮加水煎服,每天2次,可连用3~5天。
桑皮风湿酒
材料:
桑皮80克,熟地黄80克,淫羊藿80克,鲜马尾松树根80克,皮子药48克,鲜侧柏叶48克,活血藤32克,石南藤32克,麻黄32克,续断32克,桂枝32克,茄根32克,白术(炒)32克,秤钩风32克,苍术(炒)24克,附子(制)24克,独活8克,川牛膝8克,秦艽8克,杜仲(盐水炒)8克,甘草8克,防风8克,地骨皮8克,枳壳(炒)16克,狗脊(去风)16克,细辛8克,木瓜8克,蔗糖600克,白酒8千克。
做法:
以上前27味除马尾松树根、鲜侧柏叶切断,用白酒浸渍30天外,其余桑皮等25味粉碎成粗粉,混匀,用白酒浸渍15天后收集漉液2次;再将蔗糖制成糖浆,待温,加入漉液中,再加入马尾松树根等的浸渍液,搅匀,静置,滤过,即成。
桑皮姜萸酒
材料:
桑白皮150克,生姜9克,吴萸15克,白酒1000克。
做法:
先将桑白皮切碎,加入生姜、吴萸、白酒和500克水,用文火煮成1000克,去渣待用。
桑皮生姜吴萸酒
材料:
桑白皮150克切成细粒,生姜9克,吴萸15克,白酒1升。
做法:
将以上3味药,加水500毫升、白酒1升,文火煮后取1升,去药渣滤液。
桑皮粥
材料:
桑白皮90克,粳米30克,冰糖适量。
做法:
先将桑白皮入沙锅加水煎取药汁,去渣用药汁熬粳米如粥,快熟时加入冰糖稍煮即可。
早晚两次服食,3~5天一疗程。