姜豉吴萸酒
材料:
吴茱萸15克，生姜30克，淡豆豉12克，白酒500克。
做法:
生姜切片，与吴茱萸，淡豆豉一起放入容器中，加白酒密封浸泡，7天后开封滤去药渣饮酒。
每次服10毫升，一日2次，火旺者忌服。
姜豉吴萸酒
材料:
吴茱萸15克，生姜30克，淡豆豉12克，白酒500克。
做法:
生姜切片，与吴茱萸，淡豆豉一起放入容器中，加白酒密封浸泡，7天后开封滤去药渣饮酒。
每次服10毫升，一日2次，火旺者忌服。
桑白吴萸酒
材料:
桑根白皮三升，生姜三两，吴茱萸半升，水七升，酒五升。
做法:
细切桑根白皮三升，生姜三两，吴茱萸半升，水七升，酒五升，煮三沸，去滓，尽服之。一升入口则气下。千金不传方。治卒上气，鸣息，便欲绝方。
吴萸酒
材料:
吴茱萸150克，黄酒1公斤。
做法:
取吴茱萸（色绿、饱满者为佳）粗碎为末，酒浸干净瓶中，密封，浸经3～5日开取。
桑皮生姜吴萸酒
材料:
桑白皮150克切成细粒，生姜9克，吴萸15克，白酒1升。
做法:
将以上3味药，加水500毫升、白酒1升，文火煮后取1升，去药渣滤液。
姜豉糖
材料:
淡豆豉15克，干姜30克，饴糖250克。
做法:
淡豆豉、干姜放入锅内，加水适量，煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎。取液共2次，合并煎液再以小火煮熬浓缩，至煎液稠厚时加饴糖调匀，再熬至成丝状不粘手后，趁热搅拌，使糖变为乳白色，再倒入涂过食油的大盘中，稍冷后，切块食用。
吴茱萸姜豉酒
材料:
吴茱萸10克，生姜30克，豆豉30克，黄酒300毫升。
做法:
将前3味置容器中，加入黄酒，煎煮成120毫升，去渣即成。
每次温服，每日1剂，分3次服完。
姜豉酱蒸鱼头
材料:
姜豉酱，鱼头，姜，黄豆酱
做法:
1、大鱼头一个，将靠后面鱼身的挑出不用，洗净滤清水分后用酒、姜葱蒜、生油、麻油、盐、生粉腌制5分钟左右。
2、先将姜一块去皮，用姜磨磨成姜蓉。
3、起镬烧热放油放入姜蓉爆香后，加入黄豆酱炒一下后加少许的白糖、盐和清水煮开，然后盛起便成为姜豉酱了。
4、将调制好的姜豉酱均匀地淋上鱼头，放锅里大火蒸约五分钟。
5、取出洒上葱花和红椒粒，将锅里烧热的滚油淋上鱼头上面便成。
茱萸酒
材料:
茱萸约40克，米酒（黄酒）2公斤。
做法:
取茱萸一鸡子大，约40克，细碎置净瓶内，入米酒2公斤，渍半日，煮。
桑皮姜萸酒
材料:
桑白皮150克，生姜9克，吴萸15克，白酒1000克。
做法:
先将桑白皮切碎，加入生姜、吴萸、白酒和500克水，用文火煮成1000克，去渣待用。
山药茱萸酒
材料:
山药100克，山茱萸30克，五味子10克，人参10克，白酒1250克。
做法:
以上前4味加工至碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天后去渣，即成。