椒桂酒
材料:
桂枝，柴胡，陈皮，高良姜，青皮各10克，小茴，吴茱萸各6克，川椒3克，白酒500克，红糖30克。
做法:
以上各药共碎，装入纱布袋中，扎紧袋口，放入净器中，加红糖，白酒，封口浸泡7天，即可饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次。忌生冷。
椒桂酒
材料:
桂枝，柴胡，陈皮，高良姜，青皮各10克，小茴，吴茱萸各6克，川椒3克，白酒500克，红糖30克。
做法:
以上各药共碎，装入纱布袋中，扎紧袋口，放入净器中，加红糖，白酒，封口浸泡7天，即可饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次。忌生冷。
生煮花椒桂鱼
材料:
桂鱼1条（重约750克），冬瓜250克。调料盐15克，味精10克，鸡精、料酒、猪油、鸡油各25克，白糖3克，特制虾抽50克，干辣椒50克，鲜花椒150克，葱片、姜片各15克，鲜汤250克，生粉5克，色拉油50克。
做法:
1、桂鱼宰杀治净，在鱼身两侧分别打深1厘米、长5厘米、间距为3厘米的一字花刀，用盐、味精、鸡精、料酒、葱片、姜片腌渍10分钟，腌好后表面拍生粉、白糖、10克色拉油后上笼大火蒸8分钟，取出备用。
2、在蒸鱼的同时，将冬瓜切直径为3厘米的圆球，入烧热的鲜汤内小火煨8分钟，取出放在鱼身两侧，淋上烧热的虾抽。
3、锅内放入剩余的色拉油、猪油、鸡油，烧至五成热时放入干辣椒、鲜花椒小火浸炸2-3分钟，出锅浇在鱼身上。
小诀窍
特点
清香浓郁，麻辣味浓。
备注
特制虾抽的制法：锅内放入鲜汤4千克，处理好的花鲢鱼头1千克，洗净的文蛤500克，干虾仁50克，老抽250克，生抽500克，海天酱油500克，葱段750克，香菜300克，洋葱50克，姜片100克，青椒、红椒、青菜各50克，料酒100克大火烧开，改小火熬30分钟，用鸡精、味精、胡椒粉各50克调味，出锅过滤即可。
桂酒酒
材料:
桂圆肉250克，首乌250克，鸡血藤250克，米酒1500克。
做法:
将桂圆、首乌、鸡血藤放入盛有米酒的容器中，浸泡10天，每日振摇1次。弃渣取酒贮瓶。每日适量饮用。
茴桂酒
材料:
小茴香30克，桂枝15克，白酒250克。
做法:
将三味浸泡3～6天，服酒，每次15～20克，1日2次。
人参肉桂酒
材料:
人参15克，肉桂15克，白酒1000克。
做法:
以上前2味洗净，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
牛膝肉桂酒
材料:
牛膝30克，肉桂30克，防风30克，川芎30克，秦艽30克，独活30克，丹参30克，云苓30克，杜仲30克，制附子25克，石斛25克，干姜25克，麦门冬25克，地骨皮25克，五加皮40克，薏苡仁15克，大麻子10克，白酒1500克。
做法:
以上前17味捣细，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
灵脾肉桂酒
材料:
仙灵脾100克，陈皮15克，豆豉30克，黑豆皮30克，连皮大腹槟榔3枚，肉桂30片，生姜3片，葱白3根，黄酒1000克。
做法:
以上前8味，葱白切段，余7味捣碎，共入布袋，置容器中，用黄酒浸泡，置热灰中，外煨24小时，冷却，即成。
当归肉桂酒
材料:
当归30克，肉桂6克，甜酒500克。
做法:
以上前2味置容器中，加入甜酒，浸泡7天即成。
独活肉桂酒
材料:
独活120克，肉桂18克，秦艽28克，白酒800克。
做法:
以上前3味切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10天后去渣，即成。
鸡肝肉桂酒
材料:
雄鸡肝60克，肉桂30克，白酒750克。
做法:
以上前2味加工使碎，置容器中，加入白酒，密封，经常摇动，浸泡7天后去渣，即成。