苓术益智酒
材料:
益智仁24克,白茯苓18克,白术12克,白酒500克,白糖50克。
做法:
各药与白酒共入容器中,封口浸泡7天,开封滤去药渣,加白糖混匀即成。
每次服10毫升,早、晚各服1次。
苓术益智酒
材料:
益智仁24克,白茯苓18克,白术12克,白酒500克,白糖50克。
做法:
各药与白酒共入容器中,封口浸泡7天,开封滤去药渣,加白糖混匀即成。
每次服10毫升,早、晚各服1次。
益智酒
材料:
人参36克,猪板油360克,醇酒4000毫升。
做法:
人参捣成碎末备用,再将猪板油置于锅内,用文火炼熬,待温,与白酒倒入坛中,放入人参末和匀,加盖密封,置阴凉处,21天后开封即可饮用。
人参益智酒
材料:
人参9克,猪板油90克,白酒1000克。
做法:
先将人参捣成碎末;猪板油置锅内熬油,待温,置容器中,加入白酒,放入人参末,密封,浸泡21天后即成。
仙茅益智酒
材料:
仙茅,淮山药各15克,益智仁10克,白酒500克。
做法:
各药共研成粗末,与白酒共入容器中封口浸泡,每天振摇1次,10天后即成。
每次服10—20毫升,一日2次。阴虚火旺者忌服。
薏仁苓术羊肉煲
材料:
主料:羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克,
做法:
1.将羊肉、白萝卜切成块;
2.姜切成片,葱切成末备用;
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;
5.加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;
6.加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。
小诀窍
健康提示:
此煲把薏苡仁,茯苓,苍术,白萝卜,羊肉,羊脊骨全部放在一起,最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。
食物相克:
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
苍术:苍术忌胡荽、大蒜。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
苓术酒
材料:
白术200克,茯苓100克,黄酒1升。
做法:
(1)、白术、茯苓去皮捣碎,浸于黄酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(2)、每日摇动数下,15日后开封,滤渣取液,入瓶。
人参苓术酒
材料:
人参20克,生姜20克,炙甘草30克,大枣30克,茯苓40克,炒白术40克,黄酒1000毫升。
做法:
先将以上前6味捣碎,置容器中,加入黄酒,密封浸泡,3日后去渣即成。
每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。
茯苓术黄酒
材料:
白术50克,茯苓25克,黄酒250毫升。
做法:
将前2味用黄酒浸泡10日,去渣备用。
每日早、晚各服1次,每服30毫升。
益智佳肴金针菇炒蛋
材料:
金针菇少许,鸡蛋2个,葱花少许,花生油少许,盐少许,鸡精少许
做法:
1.【做法】:1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎(也可加盐焯水),葱花切碎,放入容器内;
2.2. 打入鸡蛋,加入葱花,盐,鸡精,用筷子搅匀, 热锅加油,放入打好的蛋液,快速翻炒至金针菇变软熟,即可盛盘
3.成品图
小诀窍
炒蛋时在蛋液中加入葱花,炒出来的蛋鲜黄美味
益智核桃羹
材料:
核桃仁 500g,小枣 30枚,杏仁 30g,枸杞 50g,葡萄干 50g,木瓜 50g,冰糖 50g
做法:
将核桃仁、杏仁前一天泡水,第二天剥去外皮备用。木瓜去皮去籽切成小块。小枣洗净隔水蒸10分钟。
核桃仁放入搅拌机里,加入一点水将核桃仁打成浆,倒入煮锅中。
核桃浆里加入800ml水,放入杏仁、小枣、枸杞小火煮20分钟,中间需不断搅动。再加入葡萄干和木瓜块,小火再煮10分钟就可以吃了。
小诀窍
益智核桃羹具有补益气血,壮肾增智、养颜乌发的作用,它适用于气血两虚、长期脑力劳动者及中高考学子。另外需注意的是葡萄干不宜早放,否则会煮得没有味道,影响口感