羊睾丸炖白果肉
材料:
羊睾丸2个,白果肉8个。
做法:
取羊睾丸2个洗净,白果肉8个同炖熟饮汤食用。
羊睾丸炖白果肉
材料:
羊睾丸2个,白果肉8个。
做法:
取羊睾丸2个洗净,白果肉8个同炖熟饮汤食用。
肉丸炖白菜
材料:
白菜 3-4枚
做法:
1、把白菜、竹笋、胡萝卜,切成容易食用的小块。
2、锅中放入色拉油,油热后,放入切成片的大蒜,再放入白菜炒一下,然后把竹笋和胡萝卜放进去一起炒一下,直到所有的蔬菜炒透为止。
3、加入适量的水、盐麴、胡椒粉、鸡精,煮到胡萝卜软了,再把肉丸放入煮熟,最后放盐和蚝油调味即可。
羊睾猪胴骨粥
材料:
羊睾丸1对,猪胴骨500克,女贞子、百合各20克,姜丝、精盐、味精各适量。
做法:
羊睾丸剥去外膜,洗净切薄片;猪胴骨敲裂;百合洗净;女贞子用纱布包好。粳米淘净,加水1000毫升,大火烧沸后,加入羊睾片、猪胴骨、百合、药纱包和姜丝,转用小火慢熬成粥,取出药纱包,下精盐、味精,调匀即成。
羊睾鹿茸酒
材料:
羊睾丸1对,鹿茸3片,白酒500克。
做法:
将羊睾丸洗净,置容器中,加入白酒,密封,浸泡15-20天后去渣,即成。
冬瓜肉丸炖豆腐
材料:
用料原材料:肉丸150克,冬瓜100克,老豆腐100克,香菜50克,姜10克,奶汤500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将冬瓜切片,姜切片,香菜洗净,豆腐切大片待用。
2、净锅上火,放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸,大火烧开转中火煲15分钟后,下豆腐用小火再煲15分钟调味,撒上香菜即成。
功效
豆腐营养丰富,对腹胀、呕吐有一定的食疗作用。
冬瓜可润肺生津,利尿消肿,清热解暑,解毒排脓。
爱心提示
汤鲜味美,老少皆宜。
猪睾丸粉
材料:
鲜猪睾丸2枚,黄酒适量。
做法:
取鲜猪睾丸洗净,置烤炉至焦干,研成细粉。
滋阴起痿汤(睾丸潮湿发凉)
材料:
熟地20-40克,制首乌40克,枸杞子20克,山药15克,阳起石15-30克,淫羊藿5-10克,麻黄1-3克,黄狗肾粉l-2克(晚睡前冲服),巴戟肉、菟丝子各l5克。
做法:
用水两碗煎至一碗,撇渣加水再煎,将两次所煎药汁合一处,贮净器中。
每日服两次,每次150毫升。15天为一疗程,两个疗程无效停药。
鸡睾丸酒
材料:
新鲜鸡睾丸50克,40度米酒500克。
做法:
将鲜鸡睾洗净,加入米酒浸泡7天。
每晚临睡前服20毫升,30天为一疗程。
红黑二丸炖肉
材料:
红黑二丸(中华秋海棠的根茎)15克,猪精肉250克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将红黑二丸洗净,切碎,用纱布包好,扎紧;猪精肉洗净,切块,与纱布药包一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清水适量;先用武火烧沸,后改用文火炖30分钟,拣去葱节、姜片和纱布药袋不用,加入精盐、味精少许调味即可。吃肉喝汤。
白果肉丁
材料:
白果20克,净猪肉200克,鸡蛋1个,淀粉2.5克,水发兰片10克,油菜梗15克,猪油50克,鸡汤50克,葱1.5克,姜0.5克,酱油10克,醋5克,白糖15克,绍酒15克,味精2克。
做法:
①将猪肉切成l厘米厚的大片,再切成方丁,白果泡后去心,加鸡蛋和淀粉拌匀。兰片、油菜切成丁。葱切成丁,姜切末。
②用鸡汤、白糖、酱油、醋、淀粉、绍酒和味精对成汁水。
③勺内放猪油,烧至五成熟时,放入肉丁,用筷子划开,熟时倒入漏勺内。
④勺内放菜油,用葱、姜炝锅,放入兰片,油菜编炒后,再放入肉丁、白果,倒上汁水,翻炒几下,淋上明油,倒入盘内即成。