刀豆子炖猪肺
材料:
刀豆子(打碎)、猪肺1具。
做法:
取刀豆子(打碎)、猪肺1具,将刀豆子装入肺管中同炖熟食用和饮汤。
刀豆子炖猪肺
材料:
刀豆子(打碎)、猪肺1具。
做法:
取刀豆子(打碎)、猪肺1具,将刀豆子装入肺管中同炖熟食用和饮汤。
刀豆子饮
材料:
刀豆子9克,生姜1.5克,白糖少许。
做法:
刀豆子研成细末,加生姜、白糖少许,放入锅中水煮。每次服1/3量,每日服8次,效果很好。
刀豆子生姜绿茶饮
材料:
刀豆子10克,生姜3片,绿茶3克,红糖适量。
做法:
共放入保温杯内,用沸水浸泡片刻,趁热饮用。
刀豆子烧猪腰子
材料:
刀豆子2粒,猪腰子一个。
做法:
先将猪腰子剖开,洗净,把刀豆子塞入猪腰子内,用线缝合,然后用刀豆叶包好猪腰子,放炭火上烧,烧熟即可服食。
归参杞子炖猪蹄
材料:
猪蹄2只,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量
做法:
1.将猪蹄洗净切大块。
2.与药材一起入锅加水烧开,文火炖1个半小时加盐调味就行了,味道浓郁香甜,很好喝。
红枣莲子炖猪肠
材料:
用料原材料:猪肠200克,红枣50克,莲子50克,胡椒粒5克,姜10克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、猪肠制净氽水,红枣、莲子洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、胡椒粉、猪肠、红枣、莲子,大火烧开转中火炖45分钟调味即成。
功效
红枣、莲子均有天然维生素丸的美誉,尤其是红枣更有“一日食三枣,百岁不会老”之雅称,它们均为滋补圣品。莲子补脾止泻,益肾固精,养心安神,含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱,以及钙、磷、铁等营养成分,对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚有一定的食疗作用。
爱心提示
成菜健脾益胃,老少皆宜。
栗子炖猪蹄
材料:
猪蹄2只(约1000克),去壳栗子500克。
做法:
猪蹄去毛、爪、甲洗净,与栗子及冷水一起入锅用文火煨炖,至七成熟时去浮沫,加葱、姜、黄酒,再煮后放酱油、糖适量,炖至熟烂,佐餐。
淮山杞子炖猪脑
材料:
猪脑1具,淮山药50克,枸杞子15克,生姜、大葱、食盐、味精各适量。
做法:
将猪脑漂洗干净,淮山药、枸杞子洗净,一并放入沙锅中,加入葱、姜、清水适量。先用武火煮沸,再用文火炖煮30分钟左右,以猪脑熟为度。酌加食盐、味精,调匀。当点心服食。
金樱子炖猪肚
材料:
金樱子30克,猪肚1个。
做法:
将金樱子去掉外刺及内瓤,洗净,加水适量与猪肚同炖。至猪肚熟烂即可。
金樱子炖猪皮
材料:
金樱子30克,猪皮30克。
做法:
将金樱子、猪皮洗净放在陶瓷罐里加水两碗,用文火隔水炖至猪皮熟透即可服用。一般5-7次有效。