米仁赤豆饮
材料:
米仁50克,赤小豆50克。
做法:
先将赤小豆泡发后与米仁一起煮汤即可。
米仁赤豆饮
材料:
米仁50克,赤小豆50克。
做法:
先将赤小豆泡发后与米仁一起煮汤即可。
米仁赤豆汤
材料:
米仁、赤豆、红糖、冰糖、水
做法:
1、赤豆和米仁按照3:2的比例混合在一起,淘洗干净后放满一锅水浸一夜,翌日再煮。
2、浸好的赤豆和米仁放在煤气上,大火煮。水少了就加冷水进去继续煮,直到赤豆烂熟关火。
3、最后加入一大块冰糖和适量红糖调味即可。
百合杏仁赤豆粥
材料:
百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许。
做法:
①将赤小豆洗净,放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火继续熬煮至半熟。
②在半熟的粳米锅中,加入百合、杏仁、白糖,同煮至熟即成。
赤豆米仁粥
材料:
赤小豆、米仁各15克,粳米适量,红糖适量。
做法:
将赤豆、米仁、粳米一起加水煮粥,放入红糖调味。
玉米须二皮赤豆饮
材料:
玉米须、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各适量。
做法:
玉米须、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各适量,煮汤代茶,持续饮用。
冬瓜大蒜赤豆饮
材料:
冬瓜一个,大蒜120g,赤小豆60g。
做法:
冬瓜一头切开纳入大蒜、赤小豆。隔水蒸熟,取饮其汁。
黄绿赤豆饮
材料:
黄豆、绿豆、赤小豆各100g,白糖适量。
做法:
将上述三豆洗净浸泡至涨后混合磨浆,加水适量煮沸,以白糖调味饮服,3/d。
苡仁赤小豆粥
材料:
苡仁30克,赤小豆30克,大米50克。
做法:
苡仁洗净晒干,碾成细粉,每次取30克。赤小豆30克先煮熟,然后加大米50克,加水适量,煮粥,粥将熟时,和入苡仁粉。
苡仁赤小豆煎汤
材料:
苡仁30克,赤小豆、枸杞子各15克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日3次。
苡仁赤小豆炖鹌鹑
材料:
薏苡仁30克,鹌鹑2只,葱8克,盐3克,鸡油15克,赤小豆30克,姜4克,料酒10克,味精2克。
做法:
1.将赤小豆、薏苡仁用温水泡2小时,洗净,去泥沙;鹌鹑宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。
2.将薏苡仁、赤小豆、鹌鹑、姜、葱、料酒、鸡油同放炖锅内,加水1200毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精搅匀即成。
3.赤小豆、薏苡仁先泡,目的是易煮烂。