芡实红枣酒
材料:
芡实30克,红枣15克,黄酒15克。
做法:
将上二味(芡实炒黄),兑入黄酒备用。
芡实红枣酒
材料:
芡实30克,红枣15克,黄酒15克。
做法:
将上二味(芡实炒黄),兑入黄酒备用。
芡实红枣粥
材料:
芡实60克,红枣10枚,花生30克。
做法:
将以上3味洗净入锅,加水适量,用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
茨实红枣清炖牛肉汤
材料:
两人份的材料:
做法:
1、牛肉炖前要先用清水浸泡半小时,这样可以把大部分的血水浸泡出来。
2、处理好的材料放入炖盅里,隔水炖上两个小时。下盐调味,喝汤吃肉便可。
猪胰红枣酒
材料:
猪胰3具,红枣100克,白酒1500克。
做法:
以上前2味洗净,置容器中,加入白酒,煎煮30分钟,去渣即成。
虫草黑枣酒
材料:
冬虫草10克,黑枣50克,白酒500克,冰糖30克。
做法:
将虫草择净;冰糖研细。同置白酒中,纳入冰糖,密封浸泡,每日摇动数次,1周后饮用。
羊胰大枣酒
材料:
羊胰(细切)3具,大枣100个。
做法:
上二味,置瓶中,用白酒1公斤浸3~5日,去渣取饮。
杏枣酒
材料:
杏仁(去皮尖双仁,研泥)15克,枣肉(煮去皮核)150克,白蜜75克,酥75克,生姜汁75克,饴糖150克。
做法:
上6味,共入米甜酒,或豆淋酒3公斤内,浸泡,搅匀,再加白酒1斤,经5~7日开取。
参术苓枣酒
材料:
人参20克,生姜20克,炙甘草30克,红枣30克,白茯苓40克,炒白术40克,黄酒1000克。
做法:
以上前6味共碎,置容器中,加入黄酒,密封,浸泡3天后去渣,即成。
大枣酒
材料:
大枣100克,砂糖50克,白酒720毫升。
做法:
(1)、从中药店购买大枣并切碎。
(2)、将切碎的大枣置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。
(3)、3个月后将大枣取出,酒用布过滤后移装到另一容器中。
脂枣酒
材料:
红枣250克,羊脂25克,糯米酒1500毫升。
做法:
(1)、红枣洗净,煮软后去水,加入羊脂和糯米酒,煮沸,置冷。
(2)、转入酒坛中,密封。
(3)、经3日后开封,滤渣取液,入瓶。