白果苡米汤
材料:
白果仁10克,苡仁100克,冰糖适量。
做法:
将白果仁、苡仁共入锅中,加水适量煮熟,入冰糖稍炖即可。
白果苡米汤
材料:
白果仁10克,苡仁100克,冰糖适量。
做法:
将白果仁、苡仁共入锅中,加水适量煮熟,入冰糖稍炖即可。
白果苡米水
材料:
白果仁5~10粒,薏苡仁60克。
做法:
将二药加水适量煮透后,放入白糖,调匀即成。
随时食用。
白果苡仁
材料:
白果种仁8~12粒(去壳),薏苡仁约60克。
做法:
白果种仁8~12粒(去壳)、薏苡仁约60克,水适量煮透后,调味进服。
白果苡仁水
材料:
白果8-12只,苡仁60克,冰糖或白砂糖适量。
做法:
每次用去壳后的白果种仁8-12粒,苡仁加水适量煮透后,加入冰糖或白砂糖调味,早晚分服。需要注意的是白果有毒性,能导致大脑延髓中枢麻痹而死。白果以绿色的胚最毒,在服用时,必须将其绿胚除净。
白果苡仁乳鸽煲
材料:
白果仁30克,苡仁30克,乳鸽200克,料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,鸡油25克,棒骨汤2500毫升。
做法:
1、将白果去壳、留仁,苡仁淘洗干净,浸泡24小时,沥干水;乳鸽宰杀后,去毛、内脏及爪,剁成5厘米见方的块;姜拍松,葱切段。
2、将白果仁、苡仁、乳鸽、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、鸡油、棒骨汤放入高压锅内,置武火上烧沸,盖上压阀,蒸15分钟,停火,冷却,倒入煲内。
3、将煲置武火上,武火烧沸即可。
凤尾草苡米汤
材料:
凤尾草30克(鲜品用60克),苡米30克。
做法:
将洗净的凤尾草和苡米一并放入锅中,清水适量,慢火煎煮约60分钟,食盐少许调味即可。
苡米汤
材料:
苡米60克。
做法:
水煎服。或鲜苡米60克,捣烂,和米酒适量,服食。
乌豆苡米汤
材料:
乌豆100克~250克,苡米30克。
做法:
两味洗净,放锅内,加清水煎煮,水沸50分钟~60分钟。
饮汤食豆。
苡米白果羹
材料:
生苡米50克,白果30克,鲜山药60克,白糖100克。
做法:
白果、苡米加水煎煮半小时后加入鲜山药片,再煮30分钟,加入白糖即成。
白果种仁苡米
材料:
去壳后的白果种仁8~12粒,苡米60克。
做法:
加水适量煮透后调味进服。