菊花猪肝
材料:
猪肝200克，生地黄20克，天门冬（去心）15克，鲜菊花适量，干淀粉、盐、姜丝、黄酒、陈皮、香油各适量。
做法:
1、猪肝治净，斜批成0.3厘米厚的片，用盐、黄酒、干淀粉抓匀上浆。生地黄、天门冬、陈皮、鲜菊花洗净。
2、沙锅内放清水，入生地黄、天门冬、陈皮，用旺火烧开，改小火烧约10分钟，氽入猪肝、鲜菊花，沸后用盐调味，撒上姜丝，淋上香油即成。
菊花猪肝汤
材料:
主料：猪肝１００克，鲜菊花１２朵，油，盐，酒适量。
做法:
洗净，切薄片，用油、酒腌１０分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮２０分钟调味即成。
菊花猪肝汤
材料:
猪肝100克，鲜菊花12朵，油、盐、料酒适量。
做法:
猪肝洗净切薄片，用油、料酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮熟后加盐调味食用。
菊花猪肝
材料:
猪肝200克，生地黄20克，天门冬（去心）15克，鲜菊花适量，干淀粉、盐、姜丝、黄酒、陈皮、香油各适量。
做法:
1、猪肝治净，斜批成0.3厘米厚的片，用盐、黄酒、干淀粉抓匀上浆。生地黄、天门冬、陈皮、鲜菊花洗净。
2、沙锅内放清水，入生地黄、天门冬、陈皮，用旺火烧开，改小火烧约10分钟，氽入猪肝、鲜菊花，沸后用盐调味，撒上姜丝，淋上香油即成。
金针菜菊花猪肉汤
材料:
金针菜40克，新鲜菊花（大）1朵，蜜枣2枚，猪瘦肉250克，生姜1片，细盐、生抽、粟粉、白砂糖各少许。
做法:
将粟粉、生抽、白砂糖和细盐各少许拌匀，用适量清水调开成腌料，备用。将猪瘦肉洗净，抹干水，切成大薄片，加入腌料拌匀，使腌透入味，备用。金针菜用清水洗净，剪去硬的部分，备用。选取大朵的新鲜白菊花1朵，摘下花瓣，用淡盐水洗一洗，再用清水浸片刻，取起，备用。蜜枣洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入金针菜、猪瘦肉、蜜枣和生姜，等水再沸起，改用中火继续煲至猪肉熟透，再放入菊花瓣，稍沸，即可以少许细盐调味饮用。
山药菊花猪肘煲
材料:
山药10克，猪肘肉500克，味精5克，上汤2500毫升，葱5克，菊花6克，绍酒5克，鸡精5克，姜5克，盐5克。
做法:
1、山药切片；菊花洗净（鲜菊花更好）；猪肘肉去毛刮洗干净切块；姜切片，葱切段。将猪肘肉、山药、菊花、姜、葱、调料放入锅内，加上汤烧沸，再用文火煲至猪肉熟烂再加盐调味即可。
2、鲜菊花撕下菊花瓣，用清水浸漂2小时，除去苦涩味，其味鲜美可口。
金针菜菊花猪肉汤
材料:
主料：金针菜40克，新鲜菊花（大）1朵，蜜枣2枚，猪瘦肉250克，
做法:
1.将粟粉、生抽、白砂糖和细盐各少许拌匀，用适量清水调开成腌料，备用。
2.将猪瘦肉洗净，抹干水，切成大薄片，加入腌料拌匀，使腌透入味，备用。
3.金针菜用清水洗净，剪去硬的部分，备用。
4.选取大朵的新鲜白菊花1朵，摘下花瓣，用淡盐水洗一洗，再用清水浸片刻，取起，备用。
5.蜜枣洗净，备用。
6.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入金针菜、猪瘦肉、蜜枣和生姜，等水再沸起，改用中火继续煲至猪肉熟透，再放入菊花瓣，稍沸，即可以少许细盐调味饮用。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
合欢花猪肝
材料:
合欢花（豆科植物合欢的花或花蕾）干品10克，猪肝100～150克，食盐少许。
做法:
合欢花（豆科植物合欢的花或花蕾）干品10克，加水浸泡4～6小时，猪肝100～150克切片，加食盐少许，共放碟中，隔水蒸熟。
霸王花猪骨汤
材料:
干霸王花50克，猪骨1斤，姜1片，蜜枣1粒，盐适量
做法:
1.霸王花用清水浸泡15分钟；猪骨洗净斩件焯水。
2.将霸王花、猪骨、蜜枣及姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
无花果剑花猪骨汤
材料:
猪骨适量，无花果适量，剑花适量，陈皮适量，盐适量
做法:
1.将无花果，剑花，陈皮洗净。
2.与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。
香浓紫菜蛋花猪骨汤
材料:
扇骨3个，紫菜2张，鸭蛋1个，盐少许，油
做法:
1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。
2.将包好的猪骨汤滤过后先装碗凉一小时左右、猪骨上的肉取下放入汤中。
3.捞出表面的一层油后下锅煮沸，加入洗过的紫菜。
4.充分沸腾后加盐，然后将打散的蛋淋在表面后关火。