首乌蛋汤
材料:
何首乌30克，红皮鸡蛋2只。补中益气丸（药房有售）10克。
做法:
首乌蛋汤见（首乌鸡蛋汤）条。用药汤送服补中益气丸10克，每天服用二次，连用三个月。
首乌蛋汤
材料:
何首乌30克，红皮鸡蛋2只。补中益气丸（药房有售）10克。
做法:
首乌蛋汤见（首乌鸡蛋汤）条。用药汤送服补中益气丸10克，每天服用二次，连用三个月。
首乌蛋黄粥
材料:
何首乌50克，鸡蛋2个，粳米100克，黄芪30克，酸枣仁15克，调料各适量。
做法:
将首乌、黄芪、酸枣仁煎取药汁备用；鸡蛋去清留黄；粳米洗净加药汁及适量清水煮沸，蛋黄打入沸水中搅匀，用文火煨粥，粥成时加入细盐、生姜末、葱花、味精，调匀即可。
每日1剂，20剂为1个疗程，间隔5日后可用下1个疗程。
首乌蛋
材料:
制首乌100克，鸡蛋2个。
做法:
将制首乌、鸡蛋洗净，加水共煮，鸡蛋熟时剥去蛋壳，再同煲约15分钟，加食糖少许，续煮片刻即可。
吃蛋饮汤，每周1~2次。
首乌鸡蛋汤
材料:
首乌60克，鸡蛋2个。
做法:
将首乌煎取浓汤，煮鸡蛋2个。此为一日剂量，每日服2次。
何首乌玉竹煲鸡蛋汤
材料:
何首乌60克，玉竹15克，鸡蛋2个。
做法:
1.先将何首乌用清水浸软，洗净去杂质。
2.玉竹和鸡蛋也分别用清水洗净，备用。
3.把全部汤料准备就绪后，同放入沙锅内，加进适量清水，用中火煮汤。汤煮沸后，待鸡蛋煮熟后，取出鸡蛋，去除蛋壳，把蛋肉再放回汤中，煮一段时间，即可。汤中鸡蛋，可作菜肴食用，何首乌、玉竹可以食用，也可以不食去掉。汤水可当饮料饮用，也可作为用餐的汤水。注意事项：本汤中的何首乌、玉竹，质地较滋润，因此，平时易于泄泻者，或近期有消化不良者，要注意饮用，可以每次饮量不宜过多，或者间歇饮用，或者不饮用。专家叮咛：何首乌的产地以广东德庆出产的首乌为佳品。
何首乌煲鸡蛋汤
材料:
何首乌60克，鲜鸡蛋2个，大枣3枚。
做法:
1.先用清水将何首乌洗净，备用。
2.用清水将鲜鸡蛋外壳洗净，去除杂物异味。3.用清水将大枣洗净，并剥去核，备用。
4.把全部汤料准备就绪后，将何首乌、鲜鸡蛋、大枣同放入沙锅内，加进适量清水，先用武火煮沸后，改用中火煮汤。煮汤约半小时后，取出鸡蛋去壳，再将蛋肉放回汤中煮15分钟，便可。汤水的鸡蛋及大枣可作菜肴食用。汤中何首乌的药渣去除。汤水可作适当调味，在平时当饮料饮用，或在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.首乌有生熟之分。生首乌功能通便润肠、解疮毒。熟首乌又称制首乌，功能补肝肾、益精血、壮筋骨。本汤所用的何首乌是熟首乌（即制首乌)。
2.本汤水药材的用量是一个成人的用量。专家叮咛：本汤水的主药，何首乌不寒不燥，是滋补良药，因此本汤水用于“虚不受补”的高脂血症、动脉硬化患者，甚为适宜。
首乌寄生鸡蛋汤
材料:
鸡蛋两个，首乌60克，桑寄生30克，枸杞子30克，红枣（去核）6个。
做法:
上药洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，捞起鸡蛋去壳，再将之放入煮l小时，加糖煮沸即成。饮汤吃鸡蛋，每天1次。
首乌母草鸡蛋汤
材料:
鸡蛋5个，何首乌80克，益母草50克。
做法:
鸡蛋（连壳）、何首乌、益母草分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水适量，用文火煮半小时。鸡蛋煮熟后，捞起剥去壳，再放入药汤中煮15分钟，去渣调味，食蛋饮汤。
山楂首乌汤
材料:
山楂15克，何首乌15克
做法:
1）分别洗净，切碎，一同入锅，加适量水浸渍2小时
2）再煎煮1小时，去渣取汤
何首乌黑豆乌鸡汤
材料:
乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。