柏子养心丸
材料:
柏子仁(蒸晒去壳)四两,枸杞子(酒洗晒)三两,麦门冬(去心)、当归(酒浸)、石菖蒲(去毛洗净)、茯神(去皮心)各一两,玄参、熟地(酒蒸)各二两,甘草(去粗皮)五钱。
做法:
先将柏子仁、熟地蒸过,石器内捣如泥,余药研末和匀,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服四、五十丸,早晚灯心汤或圆眼汤送下。
柏子养心丸
材料:
柏子仁(蒸晒去壳)四两,枸杞子(酒洗晒)三两,麦门冬(去心)、当归(酒浸)、石菖蒲(去毛洗净)、茯神(去皮心)各一两,玄参、熟地(酒蒸)各二两,甘草(去粗皮)五钱。
做法:
先将柏子仁、熟地蒸过,石器内捣如泥,余药研末和匀,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服四、五十丸,早晚灯心汤或圆眼汤送下。
夹心丸子
材料:
鹌鹑蛋15个,猪肉馅500g,马蹄7-8颗,生抽2茶匙,料酒1茶匙,白糖1茶匙,葱姜末少许,芝麻若干
做法:
1、鹌鹑蛋煮好,剥皮,备用。
2、马蹄切成小丁儿。
3、肉馅中放入葱姜末、料酒、生抽、一小勺白糖,加入马蹄丁。
4、撒入芝麻,可多撒一些,拌匀。
5、做丸子,每个丸子中包入一个鹌鹑蛋。
6、包好后,把丸子滚圆。
7、锅中放油,油温热时放入丸子。小火煎炸,多炸一会。
小诀窍
马蹄可换成藕丁,或胡萝卜丁等自己喜欢的材料。但马蹄的爽脆别的菜还是不能替代的我想。
芋泥夹心丸
材料:
瘦猪肉20g,芋头100g,虾仁30g,蛋液1汤匙15ml,姜汁3ml,盐2g,油1茶匙5ml
做法:
1、猪肉洗净剁成肉茸。芋头放入锅中,隔水蒸熟,去掉外皮,压成芋头泥。虾仁也剁成茸。
2、将猪肉茸、虾茸、芋头泥混合,调入盐、姜汁和油,沿一个方向搅拌均匀成胶状。
3、取一块保鲜膜,用小勺舀适量拌好的馅料放在保鲜膜中间,收起四边,向一个方向拧转,之后去掉保鲜膜,取出制好的小丸子。
4、将制好的小丸子放入蒸锅中,大火隔水蒸8分钟即可。
桂心丸
材料:
肉桂、旱莲草、香白芷、菊花、旋复花、巨胜子、荜澄茄、牛膝(酒浸,去皮)各30克。
做法:
上药为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服30丸,盐汤送下,不拘时服。
三子养亲茶
材料:
紫苏子、白芥子、萝卜子各3克。
做法:
将上三味各洗净,微炒;击碎,用生绢小袋盛之,煮作汤。随甘旨,代茶水啜用。
二陈汤合三子养亲汤加减
材料:
陈皮10g,半夏10g,茯苓12g,甘草5g,炒苏子10g,炒白芥子6g,炒莱菔子10g,厚朴8g,杏仁10g。
做法:
水煎服,1日3次。
苏子降气汤合三子养亲汤加减
材料:
苏子、法半夏、川厚朴、白芥子、炒莱菔子各12g,陈皮、前胡各10g,当归、白术各15g,党参、茯苓各20g,肉桂6g。
做法:
水煎服,1日3次。
苏子降气汤合三子养亲汤加(痰多)
材料:
苏子、法半夏、川厚朴、白芥子、炒莱菔子各12g,陈皮、前胡各10g,当归、白术各15g,党参、茯苓各20g,肉桂6g,葶苈子15g。
做法:
水煎服,1日3次。
苏子降气汤合三子养亲汤加(易汗)
材料:
苏子、法半夏、川厚朴、白芥子、炒莱菔子各12g,陈皮、前胡各10g,当归、白术各15g,党参、茯苓各20g,肉桂6g,炙黄芪30g。
做法:
水煎服,1日3次。
二陈汤、三子养亲汤、合瓜蒌薤白半夏汤化裁
材料:
法夏、陈皮、茯苓、苏子、白芥子、莱菔子、瓜蒌皮各12g,薤白、枳壳、桔梗各10g。
做法:
水煎服,日2次。