西葫芦木耳锅贴
材料:
西葫芦，木耳，鸡蛋，虾米，白面，葱姜，盐
做法:
1、西葫芦叉丝，加盐，挤出水分；
2、木耳切碎，鸡蛋和虾米炒熟，各种材料加葱末、姜末、油一起搅拌；
3、温水烫面，擀皮包锅贴，边上可以不收口；
4、油锅摆放整齐锅贴，准备一碗淀粉水，分三次打入锅里；
5、最后，熟了。吃吧。
西葫芦木耳锅贴
材料:
西葫芦，木耳，鸡蛋，虾米，白面，葱姜，盐
做法:
1、西葫芦叉丝，加盐，挤出水分；
2、木耳切碎，鸡蛋和虾米炒熟，各种材料加葱末、姜末、油一起搅拌；
3、温水烫面，擀皮包锅贴，边上可以不收口；
4、油锅摆放整齐锅贴，准备一碗淀粉水，分三次打入锅里；
5、最后，熟了。吃吧。
家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
材料:
西葫芦1根，木耳几朵，鸡蛋2个，虾皮适量
做法:
1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒
2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出
3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮
4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了
西葫芦木耳炒鸡蛋 。
材料:
原料：西葫芦
做法:
1：西葫芦洗净切片
2：鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净撕大块
3：底锅热油爆香葱花，倒入西葫芦片翻炒
4：依次加入蛋碎跟木耳，加盐调味出锅即可
葫芦木耳虾皮
材料:
葫芦1个，木耳、虾皮少许，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、葫芦洗净后去皮切丝，虾皮冲一下，木耳泡发。
2、起锅热油放葫芦、木耳、虾皮煸炒。
3、放1勺水烧约1分钟，放盐、鸡精调味即可。
羊肉西葫芦锅贴
材料:
用料 (2 人份，俺家人丁不旺 ) ：
做法:
先把面和好饧着。和成包饺子的面就行。然后西葫芦擦丝，放一点盐淹着。把花椒水倒 入 肉馅儿里搅匀，再加入 4 料搅匀。把淹好的西葫芦丝挤干水分，放进肉馅儿里搅匀。挤出的西葫芦水先别倒掉，如果觉得馅儿有些干，还可以再加点西葫芦水，原汁原味嘛。
然后开包，然后开煎，然后开吃。怎么包怎么煎想必大家都知道，就不罗嗦了。至于这吃，我得说两句。吃锅贴的好处就在于一家人可以围在桌前共同享用。不像饺子，永远有一个人不能上桌，得守在炉边煮饺子。锅贴不用专人看着，到进水中火煎着，第一锅吃完，第二锅又上桌。对于我这煮妇来说很受用。
豪爽派的西葫芦大锅贴
材料:
主料：西葫芦一大根，一磅肉馅
做法:
1.面粉温水混合，揉成面团，醒2个小时
2.西葫芦擦成丝，稍用屉布攥一下，不要太干
3.肉馅加入葱末，姜末，鸡精，五香粉，盐，料酒，香油
4.加入西葫芦丝，搅匀
5.擀面，饺子皮大小，包大馅
6.平底锅加油，稍热，中火煎制大饺子
7.待饺子底面都焦黄，加入一碗水（没过大饺子一半左右），盖盖儿
8.大约12分钟，开盖儿，让水基本烧干
9.盛出来个个金黄，一咬汁水就出来
木耳鸡蛋炒西葫芦
材料:
鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块
做法:
1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用
2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的），放木耳爆一小会，倒入瓜块，爆香，加盐（再可加少少胡椒面，也可不加），兜匀，加入蛋块，翻几下，上锅。
小诀窍
此菜做起来容易，吃起来清爽。多谢收看
漏芦木通酒
材料:
漏芦、木通、川贝母各10克，甘草6克，白酒l大杯。
做法:
将上4味碎细，放入砂锅，加入水、酒各1大杯，煎至1杯，去渣，待稍凉分作2份，每日饮l份，晚饭后温热服饮。
西葫芦烩番茄
材料:
西葫芦一个，番茄2个
做法:
步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块
步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用
步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴
步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可
西葫芦低脂奶酪卷
材料:
西葫芦长片2片，橄榄油适量，奶酪片适量，九层塔叶1片
做法:
1.纵切两片薄(2毫米)的西葫芦长片，在平底锅里喷一些橄榄油，中火加热
2.放西葫芦片，两面翻烤至软，略有金黄色. 关火
3.两片西葫芦重叠在一起，中间加撕成条的奶酪片(或用奶酪丝)
4.加一小片九层塔叶，卷起，放入微波炉热10秒(或到奶酪融化)就行了.之所以用微波炉是因为我只做了一个
5.要是做的多的话，卷好型后可以等到要吃的时候再加热. 可以用平底锅中火加热.
小诀窍
1.烤西葫芦片时, 火要稍大, 时间不能太长, 要不然西葫芦片会太软,再加热时就会出水. 2.更简便的办法就是用乳脂奶酪(cream cheese)而不是奶酪片, 这样, 吃的时候不加热都可以, 尤其是夏天. 乳脂奶酪可以是原味的, 也可以是加了调味料的. Lauphing Cow Light 和 Boursin Light都不错, 而且口味很多, 热量也低