酸酸甜甜，生活的滋味

　　 材料:
　　 草莓，火龙果，金桔，山楂糕。
　　
　　 做法:
　　

　　小锅里面放足量的水，加去籽的金桔，开始熬20分钟，

　　再加火龙果，火龙果熬10分钟，、

　　再加草莓，冰糖，熬5分钟，

　　最后加山楂糕，3分钟后出锅。

小诀窍

　　注意：时间是个概数，大家随意。除了一开始多熬一会，后面的时间都比较随意，看自己的时间了，再有就是时间越长，越黏糊糊的，汤汁非常好喝。冰糖不用放太多。

　　

酸酸甜甜，生活的滋味

　　 材料:
　　 草莓，火龙果，金桔，山楂糕。
　　
　　 做法:
　　

　　小锅里面放足量的水，加去籽的金桔，开始熬20分钟，

　　再加火龙果，火龙果熬10分钟，、

　　再加草莓，冰糖，熬5分钟，

　　最后加山楂糕，3分钟后出锅。

小诀窍

　　注意：时间是个概数，大家随意。除了一开始多熬一会，后面的时间都比较随意，看自己的时间了，再有就是时间越长，越黏糊糊的，汤汁非常好喝。冰糖不用放太多。

　　

调剂生活的素酱海鲜意大利面

　　 材料:
　　 主料：意面150g
　　
　　 做法:
　　

　　1. 锅中注水，加入盐和橄榄油，水开后下入意面，中小火煮约12分钟，捞出沥干水分待用；

　　2. 另起锅烧水，水开后放入处理好的鲜虾，煮约8分钟，至虾变色即可；

　　3. 另起锅加少许橄榄油，烧至5成热，加入番茄沙司和蒜末；

　　4. 再加入少许水，小火煸炒至料汁粘稠，加入少许黑胡椒粉，拌匀后加入意面，撒适量芝士粉，点缀大虾和白水蛋即可。

小诀窍

　　1. 煮面时加入少许橄榄油和盐，可使面条不易粘连；

　　2. 意面的种类不同，煮熟的时间略有差别，煮到面无硬心时即可捞出；

　　3. 虾比较易熟，煮至变色即可，煮太久反而容易造成养分流失；

　　4. 芝士粉的用量可根据个人口味增减。

　　

水晶粉的滋味

　　 材料:
　　 水晶粉，黑豆芽，辣椒
　　
　　 做法:
　　

　　水晶粉先煮开锅2分钟，然后焖上就可以了。这样就焖熟了。

　　黑豆芽焯水，断生就可。

　　辣椒切丝，然后水晶粉控一下水，和各种东东加盐，辣椒油，老醋葱花，蒜末，拌好就可以了。

　　

【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水

　　 材料:
　　 主料：
　　
　　 做法:
　　

　　1.水放入锅中，放入冰糖，烧开。

　　2.银耳提前泡发，切碎。后加入木瓜条。

　　3.雪梨切块，放入水中一起煮。

　　4.放入枸杞，大火水开后转中小火。

　　5.加盖，煮3小时。放凉，放入冰箱冰镇。

　　

酸酸甜甜古老肉

　　 材料:
　　 鸡米花，罐头菠萝，姜末，番茄沙司，盐，糖，鸡精，白醋，水淀粉
　　
　　 做法:
　　

　　1.把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。

　　2.锅入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少许盐和鸡精，调好味后加少许白醋，水淀粉勾芡后放入菠萝和炸好的鸡米花裹上酱汁就OK了。

小诀窍

　　因为偷懒，所以直接用鸡米花代替猪肉。

　　

酸酸甜甜的紫菜包饭

　　 材料:
　　 饭，肉松，红萝卜，黄瓜，火腿肠，紫菜
　　
　　 做法:
　　

　　1.把饭扑在紫菜上。

　　2.再把肉松撒上去。

　　3.在把其他东西放上去（红萝卜、黄瓜、火腿肠）！

　　4.卷！

　　5.再卷！

　　6.使劲卷！卷成型。

　　7.卷成酱紫，然后就切。

　　

酸酸甜甜就是它

　　 材料:
　　 小红萝卜，柠檬，冰糖
　　
　　 做法:
　　

　　1.小红萝卜、柠檬切片。

　　2.水烧开，依照个人口味，放冰糖，煮到全部融化。

　　3.放萝卜片和柠檬片进去，额外再加一些柠檬汁。

　　4.水再次开时，立马关火盛入干净干燥的罐中。

　　5.放凉后，盖盖子，放冰箱冷藏24小时后可以吃。

小诀窍

　　切记萝卜入锅后，不能久煮，不然会失去脆爽的口感。

　　

酸酸甜甜的柠檬饼干

　　 材料:
　　 低筋面粉150克，橄榄油2大勺，白糖50克，新鲜柠檬汁25毫升，柠檬皮屑1小勺，盐1/4小勺
　　
　　 做法:
　　

　　1.新鲜柠檬一个.

　　2.用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则做出来会口感会苦涩.

　　3.准备榨汁.

　　4.柠檬汁.将柠檬皮切成屑

　　5.柠檬汁里放入白糖，橄榄油.

　　6.合匀.

　　7.筛入低筋面粉.

　　8.合匀后搓成园条状.

　　9.用塑料袋包好后放入冰箱冷冻1个钟左右.

　　10.榨了汁的渣子还可以泡一水，酸酸的.

　　11.从冰箱取出后切薄片.

　　12.整齐的放在烤盘里.烤箱180度预热5分钟后放入烤盘.烤箱180度15分钟取出.

　　13.出炉

　　

酸酸甜甜锅包肉

　　 材料:
　　 盐，味精，白糖，花椒粉，料酒，葱段，蒜泥，姜末，番茄酱，水淀粉，挂汁
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。

　　2.准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。

　　3.淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦否则挂不了糊了。开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。

　　4.最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖（多一点），味精，少许盐（一点就好）水（少许），调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽。

　　

酸酸甜甜锅包肉

　　 材料:
　　 里脊，番茄酱，白糖，淀粉，水，葱，姜，蒜
　　
　　 做法:
　　

　　1.把肉切成片备用，拿一个小碗，以1：1的比列放水和淀粉，把肉沾好糊后，放入锅里炸。

　　2.这时把番茄酱里加入白糖和一点点盐，和水，调成酸甜汁备用。

　　3.肉炸好后，把锅里的油倒出，剩一点油，把葱，姜，蒜爆香，把调好的酸甜汁倒入，再加一点水淀粉，倒入炸好的肉片，翻炒两下就可出锅了。

　　

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