玫瑰辣箩卜
材料:
亚洲店紫箩卜半个,越南辣椒酱
做法:
萝卜切丝,加盐抓匀,过10-15分钟,挤出水来。小碗加油加碎干辣椒,微波炉波1-2分钟,闻到辣椒香味就可以拿出来了,不要波糊了。把波开的辣椒油趁热淋到萝卜上,用筷子拌匀,最后在加越南辣椒酱上色:)可以立即吃,也可放如冰箱,过一天,入味更好
玫瑰辣箩卜
材料:
亚洲店紫箩卜半个,越南辣椒酱
做法:
萝卜切丝,加盐抓匀,过10-15分钟,挤出水来。小碗加油加碎干辣椒,微波炉波1-2分钟,闻到辣椒香味就可以拿出来了,不要波糊了。把波开的辣椒油趁热淋到萝卜上,用筷子拌匀,最后在加越南辣椒酱上色:)可以立即吃,也可放如冰箱,过一天,入味更好
蕹菜箩卜茶
材料:
空心菜200克,白萝卜200克。
做法:
将上2味洗净后一同捣烂绞汁,毎次服30~50毫升,每日2~3次,以蜂蜜适量调服。
胡箩卜茶
材料:
胡萝卜250克,红糖适量。
做法:
将胡萝卜煮成稀糊状,熟时调入红糖即可。
红箩卜炒肉片
材料:
红萝卜两条,瘦肉150克,芹菜两棵,袖珍菇三两.花生油,盐适量.
做法:
1.红萝卜,芹菜切丝.袖珍菇撕扯开.肉切片待用.2.下油炒肉片,然后放入红萝卜芹菜丝翻炒,再放袖珍菇.加点水煮十分钟.3.放入适量盐即成.
糖醋胡箩卜丝
材料:
胡箩卜若干根,粗蒜苗(leek)1根,盐,香醋,生抽,糖
做法:
1、胡箩卜洗净切丝,粗蒜苗洗净斜切成段。
2、起锅放油,油热下蒜苗略炒,放入胡箩卜丝翻炒。
3、放很少的盐再炒,放香醋和生抽。醋的量可根据各人口味放。
4、大火收汁,放一匙糖,起锅。
胡箩卜土豆炖鸡腿
材料:
胡箩卜3根土豆 3个鸡腿 1斤元葱 1个姜 适量老抽 适量盐 适量花椒 适量鸡精 适量糖 适量大料 适量
做法:
1. 锅加油放元葱大料花椒炒香。 2. 放老抽和糖。 3. 加入鸡腿翻炒。 4. 加入切好的胡箩卜和土豆。 5. 加入全部调料再加半杯水。 6. 烧开后放小火半小时即可。
玫瑰腐乳肉
材料:
五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽
做法:
准备
1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。
2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。
3、取适量腐乳,带汤汁。
4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒,将肥肉的油逼出来。
6、表面微微有点焦了,将肉盛出来,油留在锅子里。
7、锅中再添少许油,将碎冰糖放入。
8、中火不停开始翻炒。
9、冰糖没有彻底化开之前,放入五花肉,老姜片,继续伴炒。
10、肉上糖色。
11、放老抽1/3汤匙,尽量少一点,多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!
12、放入腐乳块,多带点腐乳汁,碾碎,整个炒匀。
13、加清水,没过肉。
14、大火煮开,转中火煮至水耗去一半,再转小火炖至熟烂入味。
15、最后,转大火伴炒收汁,将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!
小诀窍
1、肉不用焯,直接生肉。
2、先炒五花肉,将肥肉的油逼出来,不管可以去油腻、肉腥味,肉有点焦焦的,会更香~~
3、酱油一定是少少的,不然多了,酱油色太浓了就,你也可以干脆不放~~盐我是没放,如果你嫌不够咸,可以在第12步放点盐。
玫瑰薄菏茶
材料:
玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量
做法:
1、把茶具用开水烫一下温壶;
2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;
3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中
4、在壶中倒入开水;
5、加盖静置两三分钟;
6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;
7、加盖静置五分钟;
8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。
小诀窍
1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;
2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;
3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;
4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;
5、新鲜的薄菏清洗干净后,在清水中继续浸泡几分钟会更干净;
6、泡制好的花茶可以反复冲泡两三次。
西红柿玫瑰饮
材料:
西红柿,黄瓜,玫瑰花,柠檬汁,蜂蜜各适量
做法:
1、西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤。
2、加入柠檬汁、蜂蜜即可。
玫瑰蜂蜜茶
材料:
玫瑰花6朵,红茶1小包,蜂蜜一大勺,柠檬片一小片,白水550毫升
做法:
1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;
2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;
3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。
小诀窍
性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。