美味营养早餐汤面

　　 材料:
　　 米面50克，熟排骨3-5块，熟咸菜适量，葱花适量。熟茶叶蛋一只。
　　
　　 做法:
　　

　　1．锅内放入适量的清水烧煮。

　　2．将适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、食油装入碗里备用。

　　3．锅开了放入米面煮和熟排骨、熟咸菜一起煮，面煮熟捞出放入碗内，加入适量的面汤拌匀即可。茶叶蛋剥壳与面同时食用。

　　

美味营养早餐汤面

　　 材料:
　　 米面50克，熟排骨3-5块，熟咸菜适量，葱花适量。熟茶叶蛋一只。
　　
　　 做法:
　　

　　1．锅内放入适量的清水烧煮。

　　2．将适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、食油装入碗里备用。

　　3．锅开了放入米面煮和熟排骨、熟咸菜一起煮，面煮熟捞出放入碗内，加入适量的面汤拌匀即可。茶叶蛋剥壳与面同时食用。

　　

煎蛋火腿汉堡－美味营养的学生早餐

　　 材料:
　　 主料：汉堡胚、西生菜、火腿、鸡蛋
　　
　　 做法:
　　

　　1、先把鸡蛋煎好，再把火腿也略煎一下

　　2、把汉堡胚放到微波炉中加热20秒

　　3、把西生菜放到汉堡胚的最下层，然后依次放上煎蛋、火腿，再抹上沙拉酱就OK拉

　　

美味营养的早餐－小米馒头+草莓奶昔

　　 材料:
　　 小米馒头：小米面、白面、酵母粉、红糖
　　
　　 做法:
　　

　　小米馒头：

　　1、和面：白面和小米面的比例是2：1，并加入酵母粉后，用温水和匀，放置醒发。

　　2、揉面：把醒发好的面团揉搓后并分成若干个剂子，每个剂子压成饼状后里面放入红糖象包包子一样包起来，但要把褶儿放到下面，做成馒头形状。

　　3、醒面：全部做好后，再放置温暖的地方醒30分钟左右。

　　4、蒸：蒸锅中加足量的水后烧开，把馒头放里面蒸10分钟关火，热腾腾的馒头就出锅啦。

　　草莓奶昔：

　　1、把草莓洗净，并把底部的根蒂摘除。

　　2、把草莓放到牛奶中，并加放蜂蜜后，用搅拌机打匀即可。

小诀窍

　　馒头可以在第一天早上和面，晚上蒸好，早晨吃的时候加热就可以了。

　　除了草莓奶昔，香蕉奶昔也是不错的选择。

　　如果非常喜欢吃甜食，可以把蜂蜜改成糖，口感比蜂蜜要好，但是健康指数就下降了。

　　做馒头时也可以不放红糖，直接蒸制也很好吃。

　　因为小米面本身带有甜味，所以不用在面里加糖。

　　这个馒头对胃弱的人非常好。

　　

美味营养的学生早餐－猪肉汉堡

　　 材料:
　　 汉堡胚1个；西生菜叶1片；鸡蛋1个；猪肉馅少许；葡萄汁半杯；番茄酱少许
　　
　　 做法:
　　

　　1、把猪肉馅煎成肉饼

　　在猪肉馅中加入少许盐、姜粉、水搅拌均匀。

　　在煎锅中抹一层食用油，把肉馅用手握成一个圆球后压扁后放到煎锅里面小火煎，在上面撒上黑胡椒粉，煎到肉的下面结硬了后翻面再煎到结硬后，撒入半杯葡萄汁，盖盖后继续煎至汁收干即可。

　　2、把鸡蛋煎到八分熟，煎的时候不要放盐

　　3、把汉堡胚打开，从下面依次摆入肉饼、煎蛋、番茄酱、西生菜后，把盖子合上就成功啦。

小诀窍

　　煎肉饼要小火煎，否则会糊的，尤其是在倒入葡萄汁后更要看好了，要常翻个才行。

　　除了放番茄酱，也可以改用沙拉酱。

　　如果是夏天，建议把煎蛋换成水煮蛋切片，这样更清爽些。

　　

美味营养学生早餐

　　 材料:
　　 鸡蛋、米饭
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡蛋搅散后，在锅中加底油，摊成鸡蛋饼，盛出放在盘子中。

　　2、葱切末，香肠切小丁。

　　3、锅中加底油，加葱、香肠略炒，加入米饭同炒，少加一点盐。米饭炒散炒匀后盛到鸡蛋饼上面。

　　4、在最上面挤上番茄酱即可。

小诀窍

　　炒饭时要开小火，否则葱糊了就不好看了。

　　

营养早餐芝士牛奶玉米粥

　　 材料:
　　 白粥（厚一些），芝士2片，牛奶，盐，鸡精，即冲玉米浓汤1包
　　
　　 做法:
　　

　　1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。

　　2.放入微波炉加热后拌匀。

　　3.加少许盐、鸡精调味。

　　

营养早餐-果酱吐司

　　 材料:
　　 果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。

　　2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。

　　3.平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

小诀窍

　　吃的时候可配以一杯果汁。

　　

营养早餐

　　 材料:
　　 油，鸡蛋2个，咸味土司片
　　
　　 做法:
　　

　　1.大家如图可以看出，我把咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型，没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等）造出圆型。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离。

　　2.用平底不粘锅，小火，在平锅底部擦层油（植物油或黄油），将土司片放入其中。

　　3.然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火，上层，5分钟。

　　

低脂高纤富含C的营养早餐

　　 材料:
　　 普通面粉100G，鸡蛋2个，牛奶50g，白砂糖80g，白醋2滴，植物油少许，芒果10g，菠萝10g，橙子10g，草莓5个，自制酸奶20G
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋打在干净无油的盆中；将蛋黄、蛋白分开；蛋白中加入2-3滴白醋；

　　2.准备3根筷子，深吸一口气，开始打蛋白；将蛋白打发到粗泡状态，加入15g白砂糖；继续将蛋白打到细泡状态，再加入15g白砂糖；

　　3.继续将蛋白打到拉丝状态，最后加入15g白砂糖；继续搅打蛋白，直到蛋白成奶油状，且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止；剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器

　　4.加入50g牛奶，搅拌均匀；加入100g面粉，搅拌成均匀面糊；将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中，上下搅拌均匀；再将另一半蛋白加入，用筷子上下搅拌；

　　5.将混合物尽可能搅拌均匀；电饭锅内倒入少许植物油，按下煮饭键；大概2分钟左右煮饭键跳起，将面糊倒入电饭锅，轻轻上下振几下，按下煮饭键；煮饭键跳起时，用毛巾将出气孔捂住，焖20分钟；

　　6.再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起，再次用毛巾捂住出气孔，焖20分钟后，热腾腾的蛋糕就出锅啦；各种水果切丁，拌入自制酸奶；蛋糕等分为6份，取一份，均匀铺一层水果酸奶；加盖蛋糕，再均匀铺一馅料

小诀窍

　　1．打蛋白的容器一定要保证无油，否则蛋白难以打发； 2．蛋白中加入白醋，易于蛋白的打发，加柠檬汁效果更好； 3．最好用打蛋器来打发蛋白，筷子不易打发，相当耗体力； 4．做蛋糕最好用白砂糖，因为绵白糖水分较大； 5．打蛋白的过程中，白砂糖一定要分3次加入，因为白砂糖较沉，一次性加入不利于蛋白打发； 6．将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时，一定要采用上下搅拌的方式，千万不能打圈； 7．面糊倒入电饭锅后，振几下避免面糊中产生气泡； 8. 酸奶的凝固性不及奶油，夹层馅料不要放太多，否则难以稳固。

　　

营养早餐地瓜粥

　　 材料:
　　 地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴
　　
　　 做法:
　　

　　1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。

　　2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

　　3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

　　4、倒入地瓜丁。

　　5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。

小诀窍

　　煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。

　　

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