蚝豉列表
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黄豆蚝豉煲瘦肉
材料:黄豆200克,蚝豉5个,瘦肉1斤,姜1片,盐适量做法:1.黄豆用清水浸2小时;蚝豉用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水。 2.将黄豆、蚝豉、瘦肉、姜片放入电砂煲中加... [蚝豉]
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夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤
材料:苦瓜,瘦肉,蚝鼓做法:1.切好。 2.全部东西放下去煲一个小时就OK了。。。... [蚝豉]
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团年饭发菜蚝豉炖猪手
材料:猪前蹄1只(约750克),发菜(干)20克,蚝豉150克,生姜1大块,大蒜5瓣,红腐乳(南乳)4块,盐3茶匙,鸡精1.5茶匙,生抽15ml,老抽5ML,料酒15ml,油适量做法:1.将发菜用清水浸软,滴下数滴生油,用... [蚝豉]
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墨鱼干蚝豉煲仔饭
材料:白米155公克,墨鱼干50公克,蚝干50公克,髮菜少许,葱花1支,青菜少许,蒸料:1小匙,葱段1支,姜片1片,酒1小匙,盐1/2小匙,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,太白粉1/4小匙,蚝油1小匙,糖1/4... [蚝豉]
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节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料:节瓜是热天时消暑祛湿很好的煲汤食材,具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效,对患有糖尿病、慢性肾炎、水肿的人尤其有好处。节瓜本身味道很淡,最适宜搭配瘦肉、排骨... [蚝豉]
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蚝豉焖猪肚
材料:洗净猪肚600克,发好蚝豉100克,湿冬菇25克,红椒1只,姜片10克,葱白10克、料酒1茶匙,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉1 茶匙,二汤400克,老抽1/2茶匙,胡椒粉1/6茶匙,香油少许。做法:猪... [蚝豉]