菜品列表
-
青椒肉片炒蘑菇
材料:蘑菇1斤,青椒2个,花肉半斤,酱油,白糖,盐,胡椒粉做法:1、五花肉切片,放姜、葱、料酒、胡椒粉腌20分钟。 2、蘑菇焯水,控干。青椒切片。 3、锅中放... [菜品]
-
大酱蒸翅
材料:鸡翅6个,香葱1根,生姜1块,豆瓣酱2勺,橄榄油少许做法:1、香葱洗净,葱头葱花分开放。 2、生姜切薄片。 3、鸡翅冲洗干净放在盘子里,撒上姜片和葱... [菜品]
-
糖醋小排
材料:主料:猪肋排做法:1、排骨洗净,入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。 2、起油锅,放排骨、姜、料酒、老抽、醋翻炒。 3、加水与排骨持平,大火烧开,转小... [菜品]
-
栗子鸡汤
材料:材料:小母鸡一只,栗子适量(按个人口味添加)、姜片、蒜做法:1、小母鸡清洗后,切成16小块左右。因为母鸡肉质韧性高,建议不要切太大块。 2、沸水加鸡、姜片... [菜品]
-
锅包肉
材料:猪里脊肉约300g,鸡蛋2个,面粉约10g,淀粉30g,胡萝卜,香菜,大葱,姜,蒜,料酒,白醋,糖,生抽,盐做法:1. 大葱切丝 2. 胡萝卜切丝 3. 蒜剁碎... [菜品]
-
烧烤味干煸菜花
材料:菜花一棵,孜然粒,辣椒面,盐,生抽,白糖,姜片,葱断儿。做法:1、菜花掰小朵,清洗干净。 2、锅中放水,水开后把菜花放入焯水,捞出沥干水分。 3、锅中放... [菜品]
-
韩国部队锅
材料:韩国泡菜100g、牛肉100g、快熟面饼1个、火锅年糕半包、豆腐3块、脆皮肠1小包、火腿100g、金针菇100g、香菇2朵、芝士片1片、大葱1节、大蒜2瓣、牛肉高汤1000ml(或清... [菜品]
-
菠萝虾球
材料:鲜虾、菠萝、番茄酱、米醋、白糖做法:1、虾去头去壳去虾线,从后背剖开一刀; 2、虾仁入开水锅煮熟,下锅时要把后背分开才好煮成虾球; 3、碗里... [菜品]
-
蚂蚁上树
材料:粉丝100克、瘦猪肉150克、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1大勺、酱油2勺、料酒1大勺、鸡精、食用油。做法:1、粉丝提前用温水略泡软;猪肉剁成细末,加两大勺食用油和一大... [菜品]
-
糖醋素里脊
材料:材料:花生蛋白素肉片。做法:1、素肉块泡发,挤干净水分。 2、用面粉+淀粉+水调一个面糊,裹到素肉块中,放入油锅炸酥脆,沥油备用。 3、... [菜品]
-
肉末烧豆腐
材料:材料:猪绞肉50克,内脂豆腐200克,生姜1片,大蒜1瓣,香葱1根做法:1.将嫩豆腐切成2CM的方块,香葱,大蒜切碎,生姜切成粗条状。 2.炒锅烧热,倒入猪绞肉... [菜品]
-
新奥尔良烤鸡翅
材料:鸡全翅4个600g,新奥尔良烤鸡粉一包40g,食用水30g做法:1、把鸡翅洗净沥干水分。 2、在鸡翅身上用刀划三刀,以便腌制时入味。 3、倒入一包新... [菜品]
-
糖醋排骨
材料:排骨500g,话梅3粒,料酒2大勺,生抽1.5大勺,香醋3大勺,冰糖30g,姜片5片,葱花1小勺,熟白芝麻1小勺做法:1,将排骨斩成3cm长的小段 2,将话梅、料酒、生抽和香醋混合... [菜品]