蛋羹列表
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肉末蒸鹅蛋羹
材料:鹅蛋、猪肉末做法:1、猪肉末依次加入所有调味料,分多次加入骨汤,同一方向搅拌至起胶上劲,加少许水淀粉上浆,淋入芝麻油拌匀(起封浆作用,肉末不易脱浆),最后加入适量香葱... [蛋羹]
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西红柿蛋羹
材料:鸡蛋1枚,西红柿1个,西兰花做法:1、红柿去皮切成小块(可能用刮蛋器直接去皮,也可以用叉子叉住柿子在火上略烤下才剥去皮) 2、鸡蛋打散。 3、西... [蛋羹]
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蒸鸡蛋羹
材料:鸡蛋4个,生抽,葱做法:1、鸡蛋打散。 2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。 3、放在蒸锅里大火烧开。有热气... [蛋羹]
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奶味香蕉蛋羹
材料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个做法:1、香蕉去皮,然后用勺子压成泥。 2、鸡蛋敲入碗中打散,搅拌均匀。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶,一起搅拌。... [蛋羹]
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极具丝滑鸡蛋羹
材料:鸡蛋4个,盐2克做法:1、鲜鸡蛋四个。 2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。 3、将打均匀的蛋液过... [蛋羹]