蛋羹列表
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秋梨蛋羹
材料:梨、鸡蛋、香油做法:1、把梨冲洗干净,从顶端切开,用勺子挖掉内心。 2、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。 3、搅拌好的蛋液倒入梨中。... [蛋羹]
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鲜香火腿蛋羹
材料:主料:鸡蛋3个,火腿肠一根,清水适量,葱花适量做法:1把鸡蛋磕入碗中搅均匀,都搅匀后加入一个鸡蛋分量的清水,再搅拌均匀 2火腿肠切丁,放入蛋液中,并加入葱花和... [蛋羹]
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美味皮蛋瘦肉粥
材料:皮蛋两枚,猪瘦肉适量,剩饭适量,盐,味精,鸡精,葱花,芝麻做法:1皮蛋切丁,瘦肉切片后切细丝备用 2饭锅烧水,加剩饭烧滚,加皮蛋丁,瘦肉丝再翻烧大约七八分钟左右,... [蛋羹]
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创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋
材料:橙 1 粒做法:1. 橙外皮洗净,用手揉揉,切开,用小汤匙或小刀挖开里面的果肉,备用。 2. 果肉榨成汁。 3. 鸡蛋打散,过滤。 4. 牛... [蛋羹]
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椰奶鸡蛋羹
材料:鸡蛋2个 椰子汁1瓶 白糖做法:把鸡蛋2打入小碗打散 加入少许白糖 然后倒入一碗椰子汁 用保鲜膜封好 再用牙签扎几个小孔 大火蒸15分钟即可... [蛋羹]
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香蕉鸡蛋羹
材料:香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶100毫升做法:1、鸡蛋打匀备用,将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好。 2、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。... [蛋羹]
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黄花菜木耳鸡蛋羹-适合宝宝的食谱
材料:主料:鸡蛋适量 木耳适量 黄花菜适量 猪肉适量做法:1、鸡蛋入碗打散,加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用 2、肉、水发木耳、黄花菜、葱... [蛋羹]
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蜂蜜香橙蛋羹
材料:橙子1个。鸡蛋1个。枸杞子3粒。蜂蜜少许。做法:已经觊觎了好久的橙子蒸蛋,这次动手改良了食谱。 1.鸡蛋打成蛋液,尽量打细腻点。 2.把橙子... [蛋羹]
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牛奶炖蛋
材料:小笨鸡蛋两个,牛奶一袋200毫升,蜜豆,白糖一茶匙做法:1.鸡蛋打散,加糖搅拌均匀 2.加入牛奶,搅拌均匀 3.把蛋液过筛,滤去浮沫 4.倒入... [蛋羹]
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橙香鸡蛋羹
材料:鸡蛋3个(130克左右),牛奶一盒250ML,鲜橙汁30ML,细砂糖30克做法:1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可 2.把鸡蛋打... [蛋羹]
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抹茶布丁
材料:淡奶油50ML,冲剂型抹茶粉2包,蛋2个,牛奶250ML,糖40克做法:1.蛋2个加糖打散,加牛奶和淡奶油,加抹茶粉 2.混合后倒入布丁瓶 3.水浴法150度60分钟... [蛋羹]
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肉末蛋羹
材料:鸡蛋1个,肉末少许,小葱1棵,生抽少许,芝麻油数滴,做法:1.肉末用少许生抽腌制片刻,小葱洗净后切碎 2.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,加入1.5倍的温水搅匀... [蛋羹]
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鲜奶炖蛋
材料:鸡蛋一只,鲜牛奶200ML,糖15克做法:1、鲜奶加糖隔水加热,把糖搅拌均匀。看到奶准备结奶皮就关火拿出来放凉待用。 2、鸡蛋打散,一般打5,6分钟,打到起泡泡,蛋... [蛋羹]
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微波海苔蛋羹
材料:鸡蛋(两个),即食海苔(一包),水(适量),盐(一克),蒸鱼豉油(少许、可无),葱花(少许、可无)做法:1、鸡蛋打散,加入等量的清水,有同学表示对“等量”这个词儿不太理解,就是打出来的鸡蛋多... [蛋羹]
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虾皮鸡蛋羹
材料:虾皮一两做法:1、将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草) 2、将虾皮鸡蛋打入大碗中,放入盐和味精或鸡精。 3、加入少... [蛋羹]
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桂圆肉蒸蛋羹
材料:鸡蛋,桂圆肉做法:1、将鸡蛋液打散至黄色的蛋液 2、在打好的蛋液里面加入温开水 3、加少许几只桂圆肉 4、放进蒸锅蒸熟,用筷子... [蛋羹]
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虾米花蛤蒸蛋羹
材料:主料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。做法:1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。 2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳... [蛋羹]
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橙香蛋羹
材料:橙子,鸡蛋,蜂蜜,水做法:1、橙子洗净,切去头部; 2、将橙肉用勺子挖出,切碎或撕碎,备用; 3、将鸡蛋在容器内打匀后,放入橙肉、蜂蜜搅拌;... [蛋羹]
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橙香鸡蛋羹
材料:牛奶,橙汁,细砂糖,鸡蛋做法:1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。 2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。 3... [蛋羹]
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中式蛋挞
材料:挞皮材料:黄油45g,糖粉20g(用砂糖自己研磨的),蛋液6g,牛奶4g,低筋面粉85g做法:1、黄油、糖粉放进盆里,用打蛋器搅拌至颜色变浅。 2、加入蛋液后继续搅拌,直到... [蛋羹]