当归鸭列表
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当归鸭
材料:土番鸭1只,米酒1瓶,姜片5片,水4000㏄,药材:1钱,桂枝1钱,八角3粒,当归2钱,川芎2钱,熟地1片,鸡精粉1小匙做法:1.土番鸭剁小块,放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水,再用冷水清洗残... [当归鸭]
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当归鸭面线
材料:鸭肉900公克,红面线200公克,水900㏄,姜片15公克,中药材:10公克,黄耆18公克,川芎8公克,黑枣5粒,熟地1片,枸杞15公克,蜜甘草6公克,当归10公克,桂皮5公克,桂枝5公克,米酒400㏄,盐少许... [当归鸭]
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当归鸭肉
材料:鸭肉1200公克,药膳卤汁2400㏄做法:1.将鸭肉用水沖洗干净,剁成小块状,再放入滚水中略汆烫后捞起。 2.取锅,加入药膳卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭肉,改转小... [当归鸭]
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当归鸭面线
材料:鸭肉块300公克,红面线225公克,九层塔适量,姜150公克,酒适量,水1500cc,当归2钱,熟地1钱,桂枝3钱,桂皮1小段,甘草2片,参鬍1小把,川芎1钱,枸杞2钱,鸡粉1/2大匙,盐1/2大匙做法:1.... [当归鸭]