豚骨拉面列表
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豚骨拉面汤头
材料:猪大骨1500公克，猪背油100公克，洋葱丝150公克，蒜头50公克，姜片30公克，蚬80公克，水5000㏄，盐1小匙，糖1小匙，鸡粉1小匙，胡椒粒6公克，胡麻油适量，米酒200㏄做法:1.猪大骨放入沸... [豚骨拉面]
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豚骨拉面
材料:豚骨高汤适量，里肌肉片100公克，细拉面150公克，罐头玉米粒1大匙，海带芽少许，鱼板2片，细葱花适量做法:1.里肌肉片放入豚骨高汤中煮约25分钟即可取出；海带芽洗净沥干，备用... [豚骨拉面]
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豚骨拉面
材料:拉面1人份，综合高汤300cc，盐1小匙，玉米笋3支，豆芽菜少许，叉烧肉3片，卤笋干少许，卤蛋1个，起司片1片，海苔片1片，葱花1大匙做法:1. 玉米笋洗净；豆芽菜去根、洗净；拉面烫熟，沥干... [豚骨拉面]
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拉面
材料:主料：面粉，水，碱面，盐。（面水比例约：10：5.5）。做法:1．将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 2．将饧好的面团分别用两只手抓住两端，然后进行... [豚骨拉面]
