烘培饼干列表
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黑豆脆饼
材料:低筋面粉170克,糯米粉30克,黑豆85克,细砂糖60-80克,泡打粉0.5小匙,蛋清3个,蛋黄1个做法:1.黑豆提前用清水浸泡一夜,捞出沥水,并用厨房纸巾吸干表面水分; 2.低... [烘培饼干]
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棒棒糖饼干
材料:原色面团:黄油25g 糖粉25g 蛋白13g 低粉55g做法:1.黄油室温软化,加糖粉打发,至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大; 2.分2次加入蛋白搅拌均匀,红色面团... [烘培饼干]
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甜心饼干
材料:蛋白100g,杏仁粉60g,低粉60g,白砂糖35g,盐少量,糖粉60g做法:1.蛋白分次加入白砂糖打到干性 2.将所有粉类以及少量盐混合拌匀 3.粉类过筛到蛋... [烘培饼干]