凉粉列表
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凉粉肉丝凉拌菜
材料:菜料:黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。 做法:1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ; 2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;... [凉粉]
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黑白凉粉
材料:黑凉粉50克,白凉粉50克,水2000ml,适量的冰水。做法:1.将水250ml倒入锅内,加入黑凉粉用筷子拌匀。 2. 然后倒入乘下750ml水拌匀。 3. 开大火... [凉粉]
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自制凉粉
材料:生粉 花生 榨菜 香葱 泡椒 生抽 辣椒油 麻油做法:1:生粉加冷水(1:3)搅拌开, 倒在汤锅里小火慢慢烧, 一边搅拌烧到浆糊状放凉, 倒在保鲜盒里入冰箱冷藏到凝固成... [凉粉]
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炒凉粉
材料:自制凉粉,洋葱,小青椒,胡萝卜,香菜,老抽做法:1、凉粉切小块,洋葱洗净切滚刀块,小青椒切段,胡萝卜切片,香菜切碎。 2、炒锅烧热放油,放入青椒、洋葱翻炒。... [凉粉]
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自家腌咸鸭蛋
材料:老公和孩子都超爱吃咸蛋料理的, 但是最近市面上的黑心食品特别多, 还闹出什么母鸭被喂食苏丹红之类的有毒染色素来让它产出红心蛋黄的鸭蛋来腌制咸蛋, 真是让人心寒。... [凉粉]
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酸辣凉粉
材料:凉粉,香菜,盐,味精,香油,芥茉油,醋,辣椒油,做法:1、将凉粉切成小块,放入清水洗一下,放入一个大碗中。 2、将盐,味精,香油,芥茉油,醋,辣椒油放入大碗中拌均匀。... [凉粉]
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凉拌白凉粉
材料:凉粉、葱姜蒜、味精、鸡精、辣椒油、花椒面、酱油、盐、醋做法:1、凉粉切块,葱姜蒜切末; 2、放入切好的葱姜蒜,然后再放入作料拌好就可以吃了。... [凉粉]
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川北凉粉
材料:凉粉,豆豉香辣酱,豆豉,辣椒碎,花椒,麻辣花生,酱油,盐,白醋做法:1.准备好原料,辣椒碎建议使用粗一点颗粒的 2.豆豉切碎备用 3.豆豉放入碗中,加入一... [凉粉]
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红薯凉粉
材料:红薯生粉100克,水450克,生抽35克,麻油15克,辣椒油15克做法:1.红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系 2.在红薯生粉中倒入水 3.... [凉粉]
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海草凉粉
材料:海草凉粉,麻汁,蒜泥,虾皮,咸香椿末,醋,酱油,盐,黄瓜丝,胡萝卜丝做法:1、海草凉粉用麻汁、蒜泥、虾皮、咸香椿末、醋、酱油、盐加上黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀。 2... [凉粉]
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紫米凉粉
材料:紫米粉,淀粉,黄瓜,胡萝卜,碱面,麻酱,腐乳做法:1.紫米粉与淀粉4:1的比例配好,搅匀 2.锅里加一些水,开火加热,在水周边冒小水泡但水还没开的时候,加入一点点碱面,... [凉粉]
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玛瑙凉粉
材料:白凉粉,石榴做法:1.白凉粉一盒,实际只用了半盒 2.倒在砂锅中 3.加入适量的水调匀 4.大火煮开 5.加入石榴,放至冷却,... [凉粉]
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山西大同浑源凉粉
材料:豌豆粉100克(或木薯生粉),清水600克,香干,浑源酥大豆,黄瓜,香菜,香葱,蒜头,山西老陈醋,芝麻香油,自制辣椒将做法:1.锅里放入500克清水,大火烧制 2.100克木薯生粉... [凉粉]
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重庆凉粉
材料:主料:豌豆淀粉125克做法:1、豌豆淀粉125克,用1100克左右清水把豌豆淀粉调成浆。 2、把淀粉浆倒入锅里中火加热至沸腾,这过程要用勺不停搅动,沸腾后转小... [凉粉]
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米凉粉
材料:米凉粉300克.芹菜末.芽菜末.香葱适量.调味料--豆豉15克.郫县豆瓣15克.老抽15克.鸡精.白糖.十香粉少许.蒜泥15克.香醋10克.红油2大勺.生抽5克做法:1、锅放少许油... [凉粉]
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炒凉粉
材料:黄凉粉、酱油、花椒面、鸡精、猪肉、葱、油、水做法:1、凉粉切成像啤酒瓶盖大小的正方形,葱切末,猪肉(要点肥的猪肉)切丝。 2、锅里倒入油7层热,倒入切好... [凉粉]
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哈蜜瓜味凉粉
材料:白凉粉一小半包25克,哈蜜瓜果浆5克,水一斤半,冰糖3两做法:1、倒好小半包白凉粉,加水一斤半、哈蜜瓜果浆5克,然后一起搅拌好; 2、搅拌好后倒入锅里煮,一边煮... [凉粉]
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自制黑凉粉
材料:盒装黑凉粉粉1盒,水1.75公斤(约六碗半)做法:1、先从1.75公斤水里,取少量冷水把凉粉粉搅成无核的糊状; 2、再把剩下的水煮滚,然后把凉粉糊倒进沸水中,一直搅... [凉粉]
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凉拌绿豆凉粉
材料:纯绿豆淀粉做法:1、锅中注入清水,放入2克盐烧开,绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状,快速倒入开水锅中,搅拌均匀。 2、把粉浆搅拌均匀彻底糊化后关火,趁热把浓... [凉粉]
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川北凉粉
材料:绿豆粉,尖椒丁,盐,味精,醋,酱油,葱姜末做法:1、绿豆粉加水调成稀糊。 2、锅内加水烧开,放入稀糊熬成稠状,取出晾凉,切成细条。 3、锅内放油烧热,下... [凉粉]