牛肉片列表
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土豆烧牛肉
材料:新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精做法:1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~) 2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~ 3.热... [牛肉片]
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青椒牛肉片
材料:青椒2颗,牛肉片500g,蒜片3颗,盐适量,香油少许,沙茶酱1小匙,葵花油1大匙做法:1.青椒对切后去籽、洗净,再切片备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热,先放入蒜片爆香,... [牛肉片]
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泰式凉拌牛肉
材料:沙朗薄片300g,洋葱1/2颗,葱1根,蒜头2颗,辣椒2根,香菜20g,蕃茄1颗,柠檬1颗,鱼露4大匙,香油2大匙,白砂糖1大匙,太白粉2大匙做法:1.将沙朗薄片改刀,切成适口长短大小,拌上少许干... [牛肉片]
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陈皮牛肉片
材料:牛肉500g左右,酱油,九制陈皮,料酒,糖,生姜做法:1、整块牛肉,将鲜牛肉除去牛油和筋络,切成几大块,用清水漂洗后,先出一遍水。 2、放入水、姜片,料酒一勺,用慢火... [牛肉片]
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麻辣牛肉片
材料:精牛肉300克,水兰片40克,红干椒15克,香葱、酱油、料酒、香油各10克,精盐3克,排骨精2克,味精、花椒粉各1克,湿淀粉30克,油100克。 做法:1、将牛肉去净筋皮,切成片。水兰... [牛肉片]
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鲜果牛肉片
材料:牛里脊200克,水发草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨各20克。调料新西兰酱汁40克,水淀粉5克,味精5克,蚝油5克,盐2克,鸡蛋清10克,生粉10克,清水10克,色拉油500克。做法:1、牛肉切5... [牛肉片]
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虾香牛肉片
材料:牛肉300克虾片50克洋葱10克生姜1小块大蒜3瓣淀粉适量食用油500克(实耗50克)酱油1小匙高汤适量料酒1小匙沙茶酱适量... [牛肉片]
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椒麻牛肉片
材料:主料:牛肉200g做法:1、牛肉切片,用少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。 2、花椒煮开用温水8-10分钟泡软。 3、炒锅放油,爆香姜蒜,滑一... [牛肉片]
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土豆烧牛肉
材料:牛肉,土豆切滚刀,红萝卜切滚刀,生抽,老抽,姜片,葱段,蒜瓣,八角,花椒粒,桂皮,盐,糖,香菜做法:1. 牛肉切小块,锅里烧开水,焯掉血水,沥干备用。 2.锅里放油,油热放入八角... [牛肉片]
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泰式酸辣牛肉片
材料:牛肉适量约200克,姜丝1大匙,蒜粒,红辣椒1个,洋葱少许切细丝,黄瓜少许切丝,香菜少許,泰式酸辣调料汁6~8大匙。做法:1. 牛肉放冷冻箱冷冻至凝固,拿出来切成薄片,解冻。... [牛肉片]
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耗油牛肉
材料:牛肉,蚝油,盐,老姜,胡萝卜,红灯笼椒,洋葱,生抽,糖,味精,麻油,淀粉。做法:1. 牛肉按切断纤维的方向片成大片,放碗中加盐、清水、一勺蚝油,用手和转保证肉片吸水。和好搁一边儿... [牛肉片]