生焖列表
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豉汁蒸盘龙鳝
材料:主料：白鳝1条约600克，豆豉汁15克，柱侯酱10克，生蒜茸，炸蒜茸各1茶匙，姜末，椒末，葱花，陈皮末，生粉，香油，酱油，胡椒粉，白糖各适量。做法:①白鳝剖净，用热水烫洗去内液，从头至尾在鳝... [生焖]
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花生焖猪手
材料:主料：花生，猪手，八角，姜片，调味料。做法:1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。 2、把锅烧热，放油爆香八角和姜片，再放猪手炒匀，撒酒放酱油加适量的水，加少... [生焖]
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黄豆焖猪手
材料:猪手2只，黄豆150克，八角1个，香叶2片，草果1个，葱结1个，老姜3片，料酒20毫升，老抽20毫升，盐适量，冰糖适量做法:猪手两个，让店家斩成小块，锅中放水，放入猪手汆烫两分钟至血沫出来... [生焖]
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番茄青豆角焖鸡肉
材料:橄榄油30毫升，蒜头3瓣，切碎，鸡胸肉4块，去皮，去骨，切方块，切碎的番茄400克，新鲜罗勒1小把，切碎，新鲜青豆角450克，洗净，摘去两端，蒸熟做法:1.取一大平底锅，置于中火上，下橄榄油烧... [生焖]
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花生焖鸡脚
材料:鸡脚300克，花生一碗，柱侯酱1汤匙，白糖半汤匙，生姜一块拍扁，生抽1汤匙，蒜头2个剁碎，料酒1汤匙做法:1.花生洗干净后，用水泡着待用。鸡脚剁去爪子，在开水里煮5分钟，再用清水... [生焖]
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海带花生焖猪手
材料:猪手1个，花生3把，干海带30克，陈皮1条，姜1片，八角1片，桂皮1片，干辣椒1个，干山楂10片做法:1.干海带泡三个小时，用软刷正反各洗两遍并清水冲干净，切１５厘米左右长条并打成结。... [生焖]
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花生焖猪尾
材料:花生，油，蒜头，酒，酱油，糖，八角2个做法:1.花生先泡几小时沥干水.油锅烧热下几个拍扁的蒜头爆香. 2.放猪尾炒一会.下酒/适量糖/酱油.两粒八角.适量的水.加花... [生焖]
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花生焖猪脚
材料:猪脚1只，花生适量，八角1粒，陈皮半块，蒜头7粒，姜片4-5片，酱油，盐，糖少许做法:1.猪脚洗净，毛刮干净，砍块（这步可以请肉家代劳）。 2.把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水... [生焖]
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生焖大虾
材料:大虾500克，番茄酱30克、白糖25克、葱、姜各15克，精盐2克，绍酒20克，猪油50克，鲜汤75克，湿淀粉10克。做法:1、将大虾剪去虾足、虾须，挑去沙包、沙线，洗净。姜切片。葱切段... [生焖]
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江西生焖鸭
材料:烹制材料(三人份)做法:1、光鸭去皮洗净，斩成块状；指天椒去蒂洗净，切成圈状。 2、子姜去皮洗净，斜切成薄片；蒜头剥皮成粒备用。 3、烧开锅内的... [生焖]
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花生焖猪脚
材料:主材料：猪脚，花生做法:1.先将花生浸泡三小时或以上，花生衣不要除掉 2将猪脚洗净，放进有姜片和葱段的开水里焯一下，去掉血水和异味，捞起待用 3... [生焖]
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花生焖猪尾
材料:猪尾1条，花生米60克。做法:猪尾去毛洗净切段，与花生米共煮拂，去浮沫，文火焖烂，稍加调味食用。日1剂。... [生焖]
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生焖辫子鱼
材料:辫子鱼750克，油50克，酱油50克，糖25克，味精1.5克，葱、姜、明油各少许，汤300克。做法:1、将辫子鱼去鳞，除内脏，刮洗干净，切成10厘米长段，如果辫子鱼大，可在鱼身两侧剞上十字... [生焖]
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生焖狗肉
材料:带骨狗肉、清鸡汤各1500克。做法:将狗肉切块，蒜苗切段，辣椒切细丝。铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出。用旺火烧热铁锅，下花生油30克，放入蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒，再下... [生焖]
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花生焖凤爪
材料:1. 鸡爪；做法:1. 花生洗干净，放水里煮一小时，捞出，沥干备用； 2. 鸡爪剁去指甲部分，洗净沥干； 3. 热油锅，放姜蒜爆香，放入柱候酱、鸡爪迅速翻炒，再... [生焖]
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花生焖猪手
材料:主料：猪手、花生做法:1、猪手斩件后飞水； 2、花生提前浸泡一下，猪手飞水后清洗干净血沫，生姜拍扁； 3、热油锅，爆香生姜； 4、倒入猪... [生焖]
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花生焖猪手
材料:猪手800g，花生200g，冰糖20g，葱1根，姜1小段，大蒜3瓣，花椒1小撮，八角2个，生抽50ml，南乳汁2汤匙，白酒3瓶盖，花生油50ml，清水适量(与锅中猪手持平)做法:1、准备好所有材料，猪手斩... [生焖]
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花生焖虎皮凤爪
材料:山东花生米300g，鸡爪15只做法:1、鸡爪剁去指甲部分，烧开一锅沸水，在水里加入少许醋和料酒，放入鸡爪烫5分钟，捞出。 2、在鸡爪表皮均匀涂抹... [生焖]
