早餐类列表
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芸豆卷
材料:白芸豆,白糖做法:1.白芸豆泡一夜后去外皮. 2.放高压锅加水煮二十分钟以上.取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥. 3.然后用纱布包好放烧开的... [早餐类]
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金银卷
材料:普通面粉500克,玉米面300克,安琪酵母,水做法:1.酵母放在40-50度的温水里搅拌均匀,倒在面粉盆里和成面团,要比包水饺的面硬一点,然后盖好放置温暖处发酵;玉米面用 70度的... [早餐类]
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巧克力纸杯蛋糕
材料:纸杯量5个,低筋面粉100克,鸡蛋1个,红糖80克,黄油550克,牛奶150毫升,可可粉3汤勺,泡打粉1汤勺,苏打粉1汤勺做法:1.烤箱预热190度;步骤很简单,事先预热烤箱刚刚好。... [早餐类]
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营养早餐-果酱吐司
材料:果酱适量,牛奶200毫升,鸡蛋2个,白吐司若干片做法:1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。 2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放... [早餐类]
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面包
材料:鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖做法:1.首先和面要软一些,材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,原来都是不停的揉一小时,现在只需... [早餐类]
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山药糯米饼
材料:芝麻,白糖适量,细玉米面,山药,糯米面少许做法:1.山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。 2.面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面... [早餐类]
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养身三红粥
材料:红薯,红枣6个,红萝卜,东北大米,冰糖做法:1.将东北大米淘好后用清水泡上30分种。 2.将红薯、红枣、红萝卜,冰糖,水放在容器里一起大火煮开,转文火熬制30到50... [早餐类]
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油条
材料:酵母8克,高筋面粉300克,盐,食用碱,油,糖1大匙,牛奶或水260克做法:1.昨晚临睡前发的面啊!高筋面粉300克,酵母8克,糖一大匙,牛奶或水260克,用筷子搅揉10分钟收成面团,盖保鲜膜... [早餐类]
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肉松馅饼
材料:肉松,发酵面团做法:1.面团分成小剂子,擀成圆片包入肉松,象包包子一样捏起来,封口,再把包子按扁擀几下。 2.不粘平锅烧热把馅饼生坯放入,小火煎至两面着色,... [早餐类]
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麻花
材料:油,盐,芝麻,白糖,水少许,植物油,小苏打,面粉做法:1.将面粉,白糖,芝麻,盐,小苏打,植物油,少许水一起搅拌成面团,醒十分钟。 2.醒好后把面团搓成长条,揪成小剂子,将小... [早餐类]
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三鲜馅饼
材料:花椒粉,酱油,海米,白菜馅,猪肉,香油,蘑菇精,糖,盐,料酒,面粉,调和油,姜粉,五香粉做法:1.馅饼的做法之前都有过介绍,猪肉、海米、白菜馅,调料有酱油,料酒,花椒粉,五香粉,姜粉,调和油,... [早餐类]
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家常牛肉酥饼
材料:牛肉末,面粉,盐,酱油,葱,花椒面,五香粉做法:1.面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢... [早餐类]
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红豆糯米年糕
材料:黑糯米,白糯米,红豆,砂糖,蜂蜜做法:1.黑糯米和白糯米浸泡后,分别煮熟,红豆煮熟沥干水分。 2.拿一个容器(我用的蛋糕模),铺上一层保鲜膜。 3.依次... [早餐类]
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巧克力软心蛋糕
材料:黑巧克力70克,黄油55克,鸡蛋1个,蛋黄1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,朗姆酒1大匙,另:,糖粉少许做法:1.黑巧克力隔热水融化,黄油也隔热水融化或者加热融化 2.融化... [早餐类]
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香酥老婆饼
材料:姜红糖,植物油60克,温水70克,酵母2克,熟白芝麻少许,盐少许,面粉90克,蛋黄,彩针,黑芝麻做法:1.将面团部分的材料揉成光滑的面团,松弛10分钟。 2.熟白芝麻用擀面... [早餐类]
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奶油豆沙小餐包
材料:高筋面粉180克,温水80毫升,干酵母1.25小匙,面包改良剂0.25小匙,黄油液20克,奶粉2匙,糖2匙,盐(大概能做9个小餐包)0.3匙,袋装红豆沙,蛋黄1个,蜂蜜1.5匙做法:1.把面包配方材料... [早餐类]
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醪糟荷包蛋
材料:凉水若干,醪糟,甜酒,白糖,鸡蛋1个做法:1.倒入凉水若干。 2.水开后,放入醪糟和甜酒,不能煮时间太长。 3.准备点白糖,准备个鸡蛋。 4.... [早餐类]
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杂粮发糕
材料:面粉160克,玉米面50克,荞麦面30克,鲜奶150克,小米粉30克,白糖100克,酵母3克,鸡蛋1个做法:1.这些混合物发酵两小时后再把糖放进去搅拌成这样就可以准备蒸了。... [早餐类]
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葡式蛋挞
材料:塔水的原料,鲜奶油150克,牛奶120克,蛋黄3个,砂糖45克,低粉12克,炼乳(可不加为了增加香味)12克,塔皮的材料,低粉.180克,高粉30克,酥油30克,水(或者牛奶)100克,马其林140~150克... [早餐类]
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巧克力核桃小蛋糕
材料:蛋黄2个,奶油OR黄油50克,泡打粉0.5小勺,低粉120克,黑巧克力30克,糖粉OR砂糖25克,鲜奶油50克,核桃仁适量做法:1.将回温后的黄油稍微打发。 2.加入糖粉打发。... [早餐类]