早餐类列表
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酸菜肉末蛋饼
材料:潮州咸菜1包,胡萝卜1小段,长豆角2根,腩肉1小段,鸭蛋2个做法:1.咸菜切丁、胡萝卜和豆角切丁。 2.腩肉是已经逼过油的,刚好中午炒菜有用到腩肉,顺便就多弄了... [早餐类]
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蛋黄饼干
材料:蛋黄5个,低筋面粉180克,黄油80克,细砂糖60克,盐少许做法:1、黄油室温软化后,用打蛋器打散,再加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。 2、分几次加入... [早餐类]
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披萨
材料:面粉200克,盐0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量做法:1.面... [早餐类]
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“心太软”布朗尼
材料:黄油30克,红糖50克,黑巧克力50克,面粉50克,鸡蛋1个,朗姆酒5克,核桃仁90克做法:1.黄油、巧克力、红糖隔水融化。 2.拌入其他所有材料,搬匀。 3.... [早餐类]
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洋葱鸡蛋火腿肠煎饼
材料:洋葱0.5个,火腿肠0.5根,鸡蛋1个,面粉0..1斤,泡打粉适量,盐适量做法:1.洋葱撒去外皮,洗净,再横面切丝,火腿肠切片。 2.面粉里放入鸡蛋,泡打粉,盐,慢慢加冷水调成... [早餐类]
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玉米糕
材料:玉米粉,面粉,酵母粉,葡萄干,红枣做法:1.玉米粉、面粉按1:1的比例掺好,加酵母粉和,面和的软一点,和好了放至发酵。 2.葡萄干,红枣泡软备用。 3.面团... [早餐类]
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糯米豆沙芝麻球
材料:糯米,红豆沙,猪油,芝麻做法:1.糯米粉和好蒸三分钟; 2.没有帮手,包的过程省略……满手粘粘滴~蒸熟的糯米粉待不烫手后,加少许猪油拌匀,揪一块包入一小团红豆... [早餐类]
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鲜奶小餐包
材料:高粉160克,低粉40克,奶粉1大匙,细砂糖40克,干酵母1小匙,蛋液20克,鲜牛奶100毫升,黄油25克做法:1.除黄油外的所有材料放在一起揉成面团,加入黄油揉至吸收,面团至完成阶段... [早餐类]
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南瓜月饼
材料:南瓜,糯米粉,花生粉,白糖,椰丝做法:1.南瓜去皮切薄片撒上白糖,放进可以微波有出气孔的碗盖上进微波炉高火5分钟; 2.取出用勺子压成泥,稍冷拌入糯米粉搅拌均... [早餐类]
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日式饭团
材料:热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许做法:1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。 2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭... [早餐类]
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红枣百合蒸南瓜
材料:日本南瓜半个,红枣10颗,百合若干,冰糖做法:1.半个南瓜去皮,与切面平行再切一刀,得到一个小半圆和一个圆环,圆环切小方块,小半圆切几刀但保持形状; 2.百合泡... [早餐类]
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糯米子糕
材料:糯米,鸡蛋4个,盐适量,白糖,白胡椒粉,花生油,绿棕叶,柠檬糖做法:1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟; 2.倒在器皿里,打入四个鸡蛋,适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油... [早餐类]
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美丽的星期天早餐
材料:德国脆皮肠,鸡蛋,黄瓜,蕃茄做法:1.起一平底锅,下少许油. 2.先煎热狗肠,快好时将热狗肠拨到锅边保温后,下二个蛋,蛋白成型变白后摆下西红柿煎出汁后,就下点水... [早餐类]
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糍饭糕
材料:糯米,糯米饭,葱,盐,菠萝粉,白糖,面粉,清油,水淀粉,圣女果1个,绿叶菜2根做法:1.葱切成末和盐一起撒进糯米饭里(不放葱和盐也行,不过据实践证明,放了这两样味道好)就象揉面一... [早餐类]
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火腿肉松卷卷包
材料:面粉,沙拉酱,肉松,鸡蛋,火腿片,奶酪丝做法:1.揉面是个体力活,我先在厨房台板上揉,后来挪到凳子上,再后来干脆挪到地上去揉,死命地连揉带摔,差点要冒汗了,一边揉一边想以后... [早餐类]
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杨梅起司蛋糕
材料:奶油乳酪500克,細砂糖100克,橙汁1大匙,蛋4个,黄油40克,鲜奶油120克,玉米粉15克做法:1.隔水加热融化奶油乳酪(cream cheese)。 2.加入細砂糖(分三次,搅拌均... [早餐类]
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煎鸡蛋卷
材料:低筋面粉50克,黄油60克,细砂糖100克,全蛋120克做法:1.将室温软化的黄油和细砂糖拌匀。 2.分次慢慢加入全蛋搅匀。... [早餐类]
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锅贴
材料:猪肉馅,韭苔,面粉,葱粒,姜粒,清油,盐,酱油,料酒,花椒粉做法:1.把猪肉馅用葱粒 姜粒 盐 酱油 料酒 花椒粉拌匀腌制二十分钟,把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀,(放入清油是为了... [早餐类]
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中秋月饼
材料:月饼转化糖浆75克,花生油30克,枧水0.25小匙,低筋面粉100克,咸蛋黄7个,月饼馅450克做法:1.糖浆加枧水搅匀再加入花生油充分拌匀。 2.筛入... [早餐类]
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红豆抹茶戚风蛋糕
材料:热水42克,沙拉油45克,抹茶粉5克,低粉50克,蜜红豆40克,蛋黄4只,细砂糖75克,蛋白4只做法:1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。... [早餐类]