中晚餐列表
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柠檬青蒸鱼
材料:鲈鱼1条,辣椒2条,姜末1又1/2大匙,蒜末1又1/2大匙,柠檬2个,葱2根,香菜末少许,酒1又1/2大匙,柠檬汁2大匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒粉少许做法:1.鲈鱼洗净,由腹部剖开,呈背部相连的... [中晚餐]
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黄豆红烧肘子
材料:猪肘, 黄豆, 几片香叶, 3八角, 1段桂皮, 6片姜片, 5根葱, 1杯韶酒, 1杯酱油, 2TB糖色(molasses)代替老抽, 2TB 糖,做法:猪肘开水汆烫, 洗净, 炒锅烧热, 加点油, 放入肘子翻炒干... [中晚餐]
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西红柿烧豆腐
材料:豆腐250克,西红柿2个,干香菇3朵,花生油,葱姜末,盐,白糖,花椒粉,湿淀粉,鸡精适量做法:1.将豆腐入沸水中烫过后捞出沥干水分 2.香菇用温水泡发后洗净... [中晚餐]
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电饭煲盐焗鸡
材料:嫩鸡1只(处理好后约1.5斤),姜,洋葱,葱花,香菜,盐焗粉,自制油辣子(包括干辣椒,花椒,白芝麻,盐,糖)做法:1.鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜... [中晚餐]