卤汁大全列表
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卤肉汁
材料:带皮五花肉600公克,红葱头10粒,砂糖3大匙,酒半杯,水2杯,胡椒粉少许,五香粉少许,酱油2杯做法:1.将五花肉及猪皮切小丁,红葱头切碎备用。 2.用猪油1大匙爆香红... [卤汁大全]
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卤肉蛋
材料:五花肉(或者前腿肉)、鹌鹑蛋(或者鸡蛋)、生姜、糖、老抽、鸡精做法:1、五花肉切块,(我一般切大约1厘米厚,这样肥肉的油易于煸出);鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用;生姜切片... [卤汁大全]
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滋味卤肉卷
材料:材料:猪肉250克,豆皮,葱姜,生抽,料酒,老卤汁,鸡蛋做法:1、猪肉剁成馅,加入葱姜末,生抽,料酒,拌匀,鸡蛋打散成蛋液, 2、豆皮展开放在案板上,铺上一条肉馅,卷起来,豆皮... [卤汁大全]
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酱油卤肉
材料:肉500克,水600克,生抽35克,老抽15克,冰糖30克做法:1、整块肉冲洗干净; 2、之后放炒锅里,加水、生抽、老抽、冰糖,大火煮开后,转小火1小时,最后开中火收汁。... [卤汁大全]