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椰丝燕麦饼干

时间:2021-02-24  2021-02-24  面食  手机阅读
椰丝燕麦饼干做法
   材料:
   • 1 ½ 杯甜椰子丝 (自己吃可以把一半的甜椰子丝换成没加糖的。给老美吃,就全用甜椰子丝。)
  
   做法:
  

  1烤箱预热到375 ° F。

  2烤盘垫张parchment paper,撒上椰子丝,烘烤至金黄色。中途偶尔搅拌一下,烤6至10分钟。取出冷却。烤这个要看着烤,要不很容易烤糊。 第一次我没看着烤,就烤糊了。

  3在烤盘上抹点油。

  4在黄油和糖放入大碗,用电动搅拌机,直到蓬松。

  5加入鸡蛋,香草精,小苏打,泡打粉,盐。

  6搅拌机改低速,慢慢加入面粉,椰子丝,燕麦,和葡萄干。继续搅拌到所有料刚好混合好。

  7面团分36份,搓成团,用个叉子稍稍压平点。放烤盘上,间距1英寸。

  8入烤箱烤7-9 7至9分钟,直到周围的边缘呈金黄色。

  9取出放架子上冷却后就可以吃了。


  

椰丝燕麦饼干

椰丝燕麦饼干做法
   材料:
   • 1 ½ 杯甜椰子丝 (自己吃可以把一半的甜椰子丝换成没加糖的。给老美吃,就全用甜椰子丝。)
  
   做法:
  

  1烤箱预热到375 ° F。

  2烤盘垫张parchment paper,撒上椰子丝,烘烤至金黄色。中途偶尔搅拌一下,烤6至10分钟。取出冷却。烤这个要看着烤,要不很容易烤糊。 第一次我没看着烤,就烤糊了。

  3在烤盘上抹点油。

  4在黄油和糖放入大碗,用电动搅拌机,直到蓬松。

  5加入鸡蛋,香草精,小苏打,泡打粉,盐。

  6搅拌机改低速,慢慢加入面粉,椰子丝,燕麦,和葡萄干。继续搅拌到所有料刚好混合好。

  7面团分36份,搓成团,用个叉子稍稍压平点。放烤盘上,间距1英寸。

  8入烤箱烤7-9 7至9分钟,直到周围的边缘呈金黄色。

  9取出放架子上冷却后就可以吃了。


  

椰丝燕麦球

椰丝燕麦球做法
   材料:
   花生酱3大匙,低粉60克,燕麦25克,椰丝50克,鸡蛋1个,奶粉2大匙,糖3大匙,花生油2大匙
  
   做法:
  

  1.鸡蛋,糖,油搅拌均匀

  2.加入花生酱,继续搅拌均匀

  3.筛入麵粉和奶粉,搅拌

  4.倒入燕麦及椰丝,搅拌均匀

  5.用小勺舀成小塊,搓成小球放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱180度预热,烤15分钟


  

香浓椰丝燕麦棒

香浓椰丝燕麦棒 做法
   材料:
   A、饼皮:低粉120g、黄油60g、植物油25g、细砂糖15g、全蛋液25g、速食燕麦片20g、黑芝麻1T。
  
   做法:
  

  1、黄油室温软化后,加入植物油和细砂糖,用电动打蛋器搅打均匀;

  2、分次加入全蛋液,继续快速打发,至均匀奶油糊状;

  3、低粉过两遍筛,再筛入奶油糊;

  4、加入速食燕麦片;

  5、加入黑芝麻;

  6、用手抓成均匀面团;

  7、将面团铺在7寸方形慕丝圈中,用手摊平并压实,烤箱170度预热,放入饼皮,烤20分钟,取出待用;

  8、 等待饼皮烤制的过程中可以制作内馅,将牛轧糖放入碗中,用微波炉加热至溶化;

  9、倒入椰丝;

  10、用汤勺尽量搅拌均匀;

  11、将内馅舀在烤好的饼皮上,用蘸过水的汤勺背面慢慢推匀、压平;

  12、烤箱170度预热,烤20分钟左右,取出放凉后切块即可。

小诀窍

  1、牛轧糖比较甜,所以细砂糖的量不需太多;

  2、内馅易熟,先将饼皮烤至7分熟,再与内馅一同烤制;

  3、如果没有牛轧糖,可以用炼乳代替,注意相应增大细砂糖的用量。


  

燕麦饼干

燕麦饼干做法
   材料:
   自发粉100克,燕麦粉50克,鲜奶30毫升,牛油10克,蜂蜜2大匙,葡萄干2大匙,鸡蛋2个
  
   做法:
  

  1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。

  2.鸡蛋打散,与蜂蜜拌匀。

  3.自发粉和燕麦粉过筛,加入鸡蛋液中,和匀,然后再加入融解的鲜奶牛油,一起拌匀成为稀面糊。

  4.在稀面糊中加入燕麦片和葡萄干,拌匀成为较稠的燕麦面糊,备用。

  5.烤盘内铺上一层锡纸或油纸,用汤匙舀起一匙面糊,薄薄地铺在锡纸上,边缘稍稍平整一下,尽量弄成圆形小饼干的形状,间隔一些距离放入烤盘。

  6.烤箱先预热200度2分钟,送入烤盘,200度烤15分钟左右。看到饼干表面成为淡棕色时,取出,摊凉即可。


  

高乐高燕麦饼干

高乐高燕麦饼干做法
   材料:
   低筋面粉100克,燕麦100克,高乐高100克,牛奶60-65毫升,苏打粉0.5小匙,黄油65克
  
   做法:
  

  1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀;

  2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右;

  3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀;

  4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊;

  5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上;

  6.食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼;

  7.烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右。


  

葡萄干燕麦饼干

葡萄干燕麦饼干做法
   材料:
   有盐黄油一条,白糖6大匙,鸡蛋一只,香草精VANILLAEXTRACT1/2小匙teaspoon,面粉AllPurposeFlour3/4杯,苏打粉BakingSoda1/2小匙teaspoon,燕麦片Oats1又1/2杯,葡萄干半杯
  
   做法:
  

  1.烤箱预热到350华氏度/180摄氏度,面粉苏打粉混合后过筛备用.

  2.把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状.

  3.把鸡蛋和香草精放进去,继续搅拌至混合均匀.

  4.把混合过筛后的面粉加入,用调羹拌和.这个时候已经很干的感觉了.

  5.再把燕麦片也混合进去,非常干的样子.最后加葡萄干.

  6.取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上,准备入烤箱.这个分量我只做了16只,也许还可以做得小一点.粉丝MM做了2打.

  7.烘烤10到12分钟,或者直至表面黄色.各家烤箱功力不同,最后几分钟要常常查看,不要烤焦了才好.

  8.出炉后放到网架上晾凉.


  

燕麦饼干

燕麦饼干做法
   材料:
   燕麦片,鸡蛋,麦芽糖,面粉少许,水
  
   做法:
  

  1.燕麦片,鸡蛋和麦芽糖少许面粉和水捏成有一定厚度的长条形面团;

  2.烤箱190度烤到外部上色全干后取出放凉后切片再低温烘培。


  

苹果燕麦饼干

苹果燕麦饼干做法
   材料:
   黄油110克,软化,蜂蜜175克,鸡蛋1个,香草精1茶匙,细磨的全麦面粉90克,小苏打1/2茶匙,肉桂粉3/4茶匙,麦片130克,苹果1个,去核切小块
  
   做法:
  

  1.烤箱预热到摄氏190度。给烤盘抹好油, 或放上烤箱专用纸。

  2.用一个大碗,把黄油、蜂蜜、鸡蛋和香草搅拌成糊状。

  3.把全麦面粉、小苏打和肉桂粉调匀;再把调好的糊搅进去,最后加麦片和苹果。用茶匙一勺勺舀到准备好的烤盘上。

  4.在预热好的烤箱里烤8-10分钟。让饼干在烤盘里冷却大约5分钟再拿出来放到架子上彻底冷却即可。


  

燕麦饼干

燕麦饼干做法
   材料:
   1 cup butter(我用的是I Can't Believe It's Not Butter LIGHT)
  
   做法:
  

  找个大盆把所有原料按顺序混合搅拌,然后用保鲜膜盖起来放冰箱1个小时。最后用手

  把原料揉一个球,摁成饼干形状,放在烤盘里。烤箱预热350度,烤制10-14分钟。


  

燕麦饼干

燕麦饼干做法
   材料:
   自发粉100克,燕麦粉50克,鲜奶30毫升,牛油10克,蜂蜜2大匙,葡萄干2大匙,鸡蛋2个
  
   做法:
  

  1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。

  2.鸡蛋打散,与蜂蜜拌匀。

  3.自发粉和燕麦粉过筛,加入鸡蛋液中,和匀,然后再加入融解的鲜奶牛油,一起拌匀成为稀面糊。

  4.在稀面糊中加入燕麦片和葡萄干,拌匀成为较稠的燕麦面糊,备用。

  5.烤盘内铺上一层锡纸或油纸,用汤匙舀起一匙面糊,薄薄地铺在锡纸上,边缘稍稍平整一下,尽量弄成圆形小饼干的形状,间隔一些距离放入烤盘。

  6.烤箱先预热200度2分钟,送入烤盘,200度烤15分钟左右。看到饼干表面成为淡棕色时,取出,摊凉即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a100165.html

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